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专家呼吁发展稻米油 可提高我国食用油自给能力

糖酒快讯 - 资讯 2012年06月05日
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  中国粮油学会常务副理事长王瑞元表示,我国是世界上最大的稻米生产国,在稻米加工中,米糠(含米胚)是其最宝贵的副产品。米糠的含油量相当于大豆含油量,是极其宝贵的油料资料。



  一般来说,每百斤稻谷加工的出糠率平均为7%左右,米糠的含油率约18%-20%。根据2011年我国2亿多吨的稻谷产量,按95%用于加工稻米,约产米糠1330万吨。王瑞元表示,如果在我国稻米加工中能将60%的米糠资源用于榨油,那么我国每年能生产出120-130万吨稻米油,相当于700多万吨国产大豆的产油量,这将大幅提高我国食用油自给率。

 

[来源:中国广播网]  作者:杨超  编辑:范吴瑕

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