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产量下降成本提高 干果价格翻倍涨

糖酒快讯 - 资讯 2012年10月14日
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  干果产品作为一部分美食达人的零嘴“心头好”,一直都很受“吃货们”欢迎。但记者在采访中了解到,在最近上市的干果中,不少干果的价格都涨得厉害,人工工资、干果产量成为价格上涨的主要因素。



  今天上午,记者走访了浙东南副食品批发市场,发现与去年相比,今年刚上市的干果价格都有所提升。干果经营户戴建富说,别看现在是销售淡季,可价格一点没降,个别品种还涨了,甚至高过春节旺季时的售价。

  聚珍阁食品商行的老板戴建富告诉记者:“今年的干果行情涨得比较厉害,像香榧,去年我们批发单价只有150多元,今年批发都要将近230元一斤。像山核桃这一块,今年比去年都涨了5、6元一斤。去年我们批发价是45元,今年批发价都要将近50元一斤了。”

  据了解,除去香榧、山核桃这些高端干果的价格上涨,日常生活中更常吃到的松子、开心果、瓜子等食品的价格也都出现不同程度的涨幅。戴老板认为,造成价格翻倍上涨的情况,原因是多方面的。戴建富说:“主要是原料少,吃的人多,还有人工工资上涨。临安当地的产量少还有人工工资上涨的原因,这些原因,导致了山核桃价格上涨,还有香榧,因为今年小年,人工工资也上涨,所以香榧价格也上涨的很厉害。”

 

[来源:中国台州网]  作者:sfshj  编辑:张梅

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