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我国大米已形成“北粮南运”格局

糖酒快讯 - 资讯 2012年10月15日
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据新华社报道 有关专家近日在出席全国稻米市场形势分析会时表示,东北地区将成为我国最大的稻谷流出地,东南沿海将成为最大的稻谷流入地,“北粮南运”通道的畅通将是保障粮食安全的重要手段之一。

国粮食行业协会会长白美清说,现在我国大米已经形成“北粮南运”的格局。国内贸易工程设计院工程咨询所所长、国家发改委粮食仓储物流项目评审专家郑沫利说,我国“北粮南运”主要包括东北地区的稻谷、玉米、大豆流向华东、华南和华北地区,黄淮海的小麦流向华东、华南和西南地区,长江中下游的稻谷流向华东、华南地区。

郑沫利说,从稻谷来看,目前国内稻米供求虽然基本平衡,但品种和质量矛盾比较突出,区域差异较大。南方的早籼稻产量虽高,但口感和市场适销性较差。近年来,南方对优质籼米和东北粳米的需求增加很快,东北地区稻谷成为仅次于玉米的主要外运粮食品种,预计今后将保持增长的态势。

中国工程院院士、沈阳农业大学水稻研究所所长陈温福表示,近20年来,我国粳米人均年消费量已从17.5公斤增加到30公斤以上,籼米消费比例则由85%下降到70%。因此,作为粳米的主产地区东北对于保障粮食安全发挥着越来越大的作用。

[来源:中国食品报]  作者:佚名  编辑:薛瑞红

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