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杨光:质量提升与价格增长不可能成正比

作者:李金昕 编辑:薛瑞红 来源:糖酒快讯 2014-03-28 01:00:01

嘉宾:北京正一堂营销咨询公司董事长杨光 文/李金昕

《中国酒业报导》:今天,网上突然流传出一个说法,五粮液前董事长王国春说,白酒质量与价格并不对应,并指茅台价涨百倍,但质量却倒退。您知道这件事儿吗?您怎么看?

杨光:质量与价格,不应该拿来做如此粗糙的比较。我相信,季克良不会说这句话,而王国春更不可能说这种话。

第一,不同于其他食品,白酒其实是一种风味食品。因此,人们消费的其实是不同白酒的口感风格。同时,不同白酒的风格是不一样的,对应的价格也不一样。因为适合或喜爱某一类口感风格而选择购买饮用的消费者,实际上也代表着他们愿意为这种风格的价格买单。

第二,供求关系决定了白酒的价格。当某一品牌的白酒产品供小于求时,价格就自然上涨,而一旦供应发生了变化,供求平衡了,或者供大于求了,那么价格就会自然下滑。

第三,货币的购买能力决定了白酒的价格上涨。20年前,10元人民币可以买很多东西,20年后的今天,10元人民币能买的东西变得很少。对货币的购买力进行简单换算后,很容易便可证明,只对白酒价格做简单粗暴的数据对比是不科学的。

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本文作者

李金昕
李金昕《新食品—中国酒业报导》记者,从事新闻工作多年。[详情]

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