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食品添加剂新品种及食品用香料名单(一)
发文单位:
文号:     颁布时间:2010-04-22     实施时间:2010-04-22

中华人民共和国卫生部

公 告

2007年 第8号

根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定,批准以下食品添加剂新品种及食品用香料名单,现予以公告。

一、食品添加剂新品种类别添加剂名称使用范围使用量备注酸度调节剂冰乙酸(低压羰基化法)各类食品a按生产需要适量使用质量规格见附件抗氧化剂乙二胺四乙酸二钠钙复合调味料75mg/kg质量规格见附件膨松剂酸性磷酸铝钠面糊、裹粉、煎炸粉、油炸食品、焙烤食品按生产需要适量使用(干品中铝的残留量≤100mg/kg)质量规格见附件着色剂叶黄素焙烤食品150mg/kg质量规格见附件饮料类(除外包装饮用水)50mg/kg(液态饮料中的量,固体饮料按稀释倍数折算)冷冻食品100 mg/kg 果冻和果酱50 mg/kg 增稠剂甲基纤维素各类食品a按生产需要适量使用营养强化剂叶黄素婴儿配方食品300-2000μg/kg(1)使用量为在配方粉中的使用量,液体食品按稀释倍数折算(2)质量规格见附件

较大婴儿和幼儿配方食品1620-4230μg/kg 学龄前儿童配方食品1620-2700μg/kg

注a:各类食品不含下列食品食品分类号食品名称01.01.01 纯乳(全脂、部分脱脂、脱脂),包括复原乳01.02.01原味发酵乳(全脂、部分脱脂、脱脂)01.05.01稀奶油02.01 基本不含水的脂肪和油02.02.01.01 黄油和浓缩黄油04.01.01 新鲜水果04.02.01新鲜蔬菜04.02.02.01冷冻蔬菜04.03.01新鲜食用菌和藻类04.03.02.01冷冻食用菌和藻类04.02.02.06发酵蔬菜制品06.01原粮06.02大米及其制品(大米、米粉、米糕)06.03.01小麦粉06.03.02.01生湿面制品(面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮)06.03.02.02生干面制品(挂面)06.04杂粮粉(包括豆粉)及其制品06.05.01食用淀粉08.01生、鲜肉09.01 鲜水产 09.03预制水产品(半成品)10.01 鲜蛋10.03.01脱水蛋制品(如蛋白粉、蛋黄粉、蛋白片)10.03.03冷冻蛋制品(如冰蛋)11.01 食糖 11.01.02 其他糖和糖浆(如红糖、赤砂糖、槭树糖浆)11.03.01蜂蜜12.01盐及代盐制品12.09香辛料类13.01 婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品13.02 婴幼儿断奶期食品 13.03病人用特殊食品14.01.01 饮用天然矿泉水14.02.01果蔬汁(浆)15.03.01葡萄酒16.02 茶叶、咖啡

二、食品用香料名单序号中文名称英文名称FEMA 1灵猫净油Civet absolute(Viverra civetta Schreber V.zibetha Schreber) 2319 2二苄醚Dibenzyl ether 2371 3戊酸甲酯Methyl valerate 2752 4丁酸异丙酯Isopropyl butyrate 2935 5烯丙基甲基二硫醚Allyl methyl disulfide 3127 6 3-壬酮3-Nonanone 3440 7二苄基二硫醚Benzyl disulfide 3617 8苯乙酸顺-3-己烯酯(苯乙酸叶醇酯) cis-3-Hexenyl phenylacetate 3633 9乙酸3-(乙酰巯基)己酯3-Acetylmercaptohexyl acetate(passifloran) 3816 10己酸甲硫醇酯S-Methyl hexanethioate(methyl thiohexanoate) 3862 11反-2-丁烯酸(巴豆酸) (E)-2-Butenoic acid 3908 12戊酸顺-3-己烯酯(戊酸叶醇酯) (Z)-3-Hexenyl valerate 3936 13己酸苄酯Benzyl hexanoate 4026 14烯丙基丙基二硫醚Allyl propyl disulfide 4073 15 2,8-表硫-顺-对 烷(4,7,7-三甲基-6-硫杂双环[3.2.1]辛烷)2,8-Epithio-cis-p-menthane(4,7,7-Trimethyl-6-thiabicyclo[3.2.1]octane) 4108 16 癸酸甲酯Methyl decanoate——17 5-羟基-十二酸甘油酯Glyceryl 5-hydroxydodecanoate 3686 18三丁酸甘油酯Tributyrin 2223 19甲酸异丁酯Isobutyl formate 2197 20壬酸烯丙酯Allyl nonanoate 2036 21 4-庚酮4-Heptanone 2546 22 5-羟基癸酸甘油酯Glyceryl 5-hydroxydecanoate 3685 23胭脂树提取物Annatto extract(Bixa orellana L.) 2103 24戊酸丁酯Butyl valerate 2217 25卡黎皮提取物Cascarilla bark extract(Croton spp.) 2254 26肉桂皮油/油树脂Cinnanon bark oil/oleoresin(Cinnamomaum spp.) 2290 27丁酸环己酯Cyclohexyl butyrate 2351 28山梨酸乙酯(2,4-己二烯酸乙酯)Ethyl sorbate(Ethyl 2,4-hexadiencate) 2459 29单油酸甘油酯Glyceryl monooleate 2526 30 5-羟基-4-辛酮5-Hydroxy-4-octanone 2587 31刺梧桐树胶Karaya gum(Sterculiaurens) 2605 32壬酸甲酯Methyl nonanoate 2724 33丙酸橙花酯Neryl propionate 2777 34桔叶油Petitgrain mandarin oil(Citrus reticulate blanco var.mandarin) 2854 35丙酸3-苯基丙酯3-Phenylpropyl propionate 2897 36欧洲山松针叶油Pine needle oil,dwarf,oil(Pinus mugo turra var.pumilio(Haenke)Zenari) 2904 37肉桂酸丙酯Propyl cinnamate 2938 38肉桂酸异丙酯Isopropyl cinnamate 2939 39丁酸玫瑰酯Rhodinyl butyrate 2982 40异丁酸玫瑰酯Rhodinyl isobutyrate 2983 41玫瑰果籽提取物Rose hips extract(Rosa spp.) 2990 42夏香草油Savory summer oil(Satureja hortensis L.) 3013 43加拿大细辛油Snakeroot oil,Canadian(Asarum canadense L.) 3023 44单宁酸Tannic acid 3042 45丙酸松油酯Terpinyl propionate 3053 46黄蓍胶Tragacanth gum(Astragalus spp.) 3079 47丙酸糠酯Furfuryl propionate 3346 48 2-酮基-4-丁硫醇2-Keto-4-butanethiol 3357 49戊酸糠酯Furfuryl pentanoate 3397 50异茉莉酮Isojasmone 3552 51苄基甲基硫醚Benzyl methyl sulfide 3597 52 3-甲基-2-丁烯醛3-Methyl-2-butenal 3646 53 2,4-癸二烯酸丙酯Propyl 2,4-decadienoate 3648 54反式-2-己烯酸己酯Hexyl trans-2-hexenoate 3692 55 4-烯丙基-2,6-二甲氧基苯酚4-Allyl-2,6-dimethoxyphenol 3655 56 2-羟基-4-甲基戊酸甲酯Methyl 2-hydroxy-4-methylpentanoate 3706 57反式-2-辛烯酸甲酯Methyl trans-2-octenoate 3712 58 2,2,6-三甲基-6-乙烯基四氢吡喃2,2,6-Trimethyl-6-vinyltetrahydropyran 3735 59甲基对甲苯缩水甘油酸乙酯Ethyl methyl-p-toly glycidate 3757 60香紫苏内酯Sclareolide(Decahydro-3a,6,6,9a-tetramethylnaphtho(2,1b)furan-2(1H)-one) 3794 61苯甲酸甲硫醇酯S-Methyl benzothioate 3857 62 (E)-2-己烯酸(Z)-3-己烯酯(Z)-3-Hexenyl(E)-2-hexenoate 3928 63 2-巯基苯甲醚2-Mercaptoanisole 4159 64香兰素苏和赤-2,3-丁二醇缩醛Vanillin erythro and threo-butan-2,3-diol acetal 4023 65反式6-甲基-3-庚烯-2-酮(E)-6-Methyl-3-hepten-2-one 4001 66 (±)3-巯基丁酸乙酯(±)-Ethyl-3-mercaptobutyrate 3977 67 3-巯基-2-甲基戊醇3-Mercapto-2-methylpentan-1-ol 3996 68 5-羟基-8-十一碳烯酸δ-内酯5-Hydroxy-8-undecenoic acid delta-lactone 3758 69乙醛二异戊醇缩醛Acetaldehyde diisoamyl acetal 4024 70 2-苯基-4-甲基-2-己烯醛(+/-)-2-Phenyl-4-methyl-2-hexenal 4194 71 N-环丙基-反-2-顺-壬二烯胺N-Cyclopropyl-(E)2,(Z)6-nonadienamide 4087 72 N-乙基-反-2-顺-6-壬二烯酰胺N-Ethyl-(E)2,(Z)6-nonadienamide 4113 73 2-庚硫醇2-Heptanethiol 4128 74 2-(2-羟基-4-甲基-3-环己烯基)-丙酸γ-内酯2-(2-Hydroxy-4-methyl-3-cyclohexenyl)-propionic acidγ-lactone (Wine Lactone) 4140 75

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