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微波炉“蒸功能”下月有据可依
发文单位:
文号:     颁布时间:2010-04-22     实施时间:2010-04-22

据悉《微波炉蒸功能要求》行业标准于8月1日开始执行。届时,市民挑选蒸功能的微波炉时,可以通过查看产品是否有“蒸标准”认证进行选购。

据了解,“蒸”功能已经成为众多消费者挑选微波炉的一个主要指标,但各厂家“蒸”的标准不一,名目混乱,而且市场上销售的微波炉价格差距大。如格兰仕、美的等品牌最高卖到1700元左右一台,一些小品牌的销售价格则在五六百元,这让市民在挑选微波炉时一头雾水。

此次发布的标准虽然并非强制性标准,但对市民来说多了挑选的依据。“蒸”标准对食物“蒸”后的外观、气味、形状、营养成分保留率等都做了详细的规定。如要求食物蒸后的外观是“色泽正常,无异物,基本保持原型”;口感要保留食物应有的“嫩、滑、软、脆”等;馒头“蒸”后水分保留率应大于或等于48%等。

   

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