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哥伦比亚制定肉类制品及肉类副产品相关法规
发文单位:
文号:     颁布时间:2010-04-22     实施时间:2010-04-22

2006年12月22日,哥伦比亚社会福利部宣布制定了关于规定官方检验、监督和控制系统。肉类、可食用的肉类制品,以及供人类食用的肉类副产品的卫生和安全要求的法令草案。

该法令草案规定了官方检验、监督和控制系统,以及肉类、可食用的肉类制品和肉类副产品的卫生和安全要求;范围;定义;冷藏链;肉类、可食用的肉类制品和初加工的肉类副产品的保质期;初加工公司的卫生标准;初加工场所的安全保障体系;家畜运输到接收的工厂;卫生注册和授权;安全保障体系;卫生标准;标准化操作的卫生程序;危害分析关键控制点系统;病菌控制;化学废物和污染物控制;对于接收工厂屠宰前和屠宰后的特殊检验要求;肉类、可食用的肉类制品和肉类副产品的包装和标签;肉类副产品;肉类、可食用的肉类制品和肉类副产品的运输;储存和销售;特殊规定;进口和出口;检验、监督和控制系统的机构;处罚制度;有效期和废止。

该法令草案拟于在官方公报上公布之日生效。

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