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食品添加剂新品种及食品用香料名单(二)
发文单位:
文号:     颁布时间:2010-04-22     实施时间:2010-04-22

基甲基醚(2-异丙基-5-甲基环己基甲基醚)1-Menthyl methyl ether(2-Isopropyl-5-methylcyclohexyl methyl ehter) 4054 76己酸异丙酯Isopropyl hexanoate 2950 77 2,4-二甲基-1,3-二氧戊环(乙醛1,2-丙二醇缩醛) 2,4-Dimethyl-1,3-dioxolane 4099 78 2,4-己二烯-1-醇2,4-Hexadien-1-ol 3922 79十六烷酸甲酯Methyl hexadecanoate——80β-萘甲醚β-Naphthyl methyl ether——81 5-甲基-2-噻吩甲醛5-Methyl-2-thiophenecarboxaldehyde 3209 82二羟基丙酮Dihydroxyacetone 4033 83 4-甲基-2,6-二甲氧基苯酚4-Methyl-2,6-dimethoxyphenol 3704 84对甲氧基肉桂醛p-Methoxycinnamaldehyde 3567 85 2,4,5-三甲基 唑2,4,5-Trimethyloxazole——86二苯基二硫醚Phenyl disulfide 3225 87苯甲醛二乙缩醛Benzaldehyde diethyl acetal——88右旋新薄荷醇d-Neo-Menthol 2666 89 2-壬烯酸γ-内酯2-Nonenoic acid gamma-lactone 4188 90乙基香芹酚Ethyl carvacrol 2246 91甘牛至油树脂/提取物Marjoram oleoresin /extract(Majorana hortensis Moench(Origanum majorana L.) ) 2659 92反式-4-癸烯酸乙酯Ethyl trans-4-decenoate 3642 93甲基苯甲醛甘油缩醛(邻-,间-、对-异构体混合物) Tolualdehyde glyceryl acetal (o-,m-,p-mixed isomers) 3067 94晚香玉内酯{二氢-5-[(Z,Z)-2,5-辛二烯-2(3H)-呋喃酮} Tuberose Lactone {Dihydro-5-[(Z,Z)-octa-2,5-dienyl]-2(3H)-furanone} 4067 95摩洛哥豆蔻提取物Grains of paradise extract(Aframomum melegueta) 2529 96 4-甲基-2-戊基-1,3-二氧戊环(己醛1,2-丙二醇缩醛) 4-Methyl-2-pentyl-1,3-dioxolane 3630 97橙皮素Hesperetin 4313 98根皮素Phloretin 4390 99乙酸3-巯基庚酯3-Mercaptoheptyl acetate 4289 100甲基纤维素Methyl cellulose 2696 101顺,反-4,8-二甲基3,7-壬二烯-2-醇(+/-)-trans-and cis-4,8-Dimethyl-3,7-nona-dien-2-ol 4102 102顺,反-4,8-二甲基-3,7-壬二烯-2-醇乙酸酯(+/-)-trans-and cis-4,8-Dimethyl-3,7-nona-dien-2-yl acetate 4103 103 (Z和E)-1-甲氧基-1-癸烯trans-and cis-1-Methoxy-1-decene 4161

附件:

食品添加剂新品种质量规格要求

冰乙酸

1.生产工艺

甲醇及一氧化碳为原料经低压羰基化法生产的冰乙酸。

2.要求

项 目指 标冰乙酸含量 ≥99.8% 高锰酸钾试验 ≥180 min 蒸发残渣 ≤0.005% 结晶点 ≥16.2℃重金属(以pb计) ≤0.000 2% 砷(As) ≤0.000 1%

乙二胺四乙酸二钠钙

1.生产工艺

由乙二胺四乙酸二钠与钙螯合形成。

2.性状

白色粉末,淡咸味,无气味。

3.要求项目指标PH值(1%溶液) 7.0 水分 ≤13% 含量 99.5%+2.5% 重金属(以铅计) ≤20 mg/kg

铅 ≤10 mg/kg

砷 ≤3.0 mg/kg

酸性磷酸铝钠

1.性状

白色无臭粉末,不溶于水,溶于盐酸

2.要求项目指标含量:[Na3Al2H15(PO 4)8或NaAl3H14(PO 4)8·4H2O]≥95% P H酸性至中性灼烧失重19.5-21% (NaAl3H14(PO 4)8·4H2O)15-16%( Na3Al2H15(PO 4)8) 氟化物≤25mg/kg 砷≤3mg/kg 铅≤2mg/kg 重金属≤40mg/kg

叶黄素(着色剂)

1.生产工艺

以天然万寿菊油树脂为原料经提取制得的天然色素叶黄素。

2.性状

桔黄色至桔红色,粉末状,不溶于水,溶于正己烷。

3.要求

项 目指 标总类胡萝卜素含量 ≥80% 叶黄素含量 ≥70% 玉米黄质 ≤9% 干燥失重 ≤1.0% 灼烧残渣 ≤1.0% 溶剂残留:正己烷 甲 醇 丙酮、异丙醇和丙二醇总量 ≤50mg/kg≤10 mg/kg≤1000mg/kg 蜡状物 ≤14%

铅 ≤3mg/kg

砷 ≤3mg/kg

甲基纤维素

1.性状

白色或灰白色粉末,几乎无味。

2.要求项目 指标甲氧基 27.5-31.5% 黏度, 20摄氏度2%水溶液 12-18 cPs80-120 cPs300-560 cPs1125-2100 cPs3500-5600 cPs30000-56000 cPs 湿度 ≤5.0% 燃烧残渣 ≤1.5% 亚硫酸盐,以二氧化硫计 ≤10mg/kg

铅 ≤3mg/kg

叶黄素(营养强化剂)

1.性状

叶黄素是一种从万寿菊中提取的膳食成分,桔红色,无刺激气味。

2.要求项目指标全部胡萝卜素≥80% 叶黄素 ≥74% 玉米黄质4.0%-9.0% 水分 ≤1% 溶剂残留:正己烷甲 醇 ≤50mg/kg≤10mg/kg

铅 ≤3mg/kg

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