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《乳制品工业产业政策(2009年修订)》发布
发文单位:
文号:     颁布时间:2010-04-22     实施时间:2010-04-22

 近日,工信部和国家发展改革委联合发布了《乳制品加工业产业政策(2009年修订)》,这是自去年三聚氰胺事件发生后,我国首次就乳业的发展规范等问题做出的重大调整。《乳制品工业产业政策(2009年修订)》是根据《中华人民共和国食品安全法》《国务院关于促进奶业持续健康发展的意见》《乳品质量安全监督管理条例》以及相关法律法规规定,结合乳制品工业发展的实际情况,由工信部和国家发展改革委会同有关部门对原《乳制品工业产业政策》、《乳制品加工行业准入条件》进行整合修订的。

  《乳制品工业产业政策(2009年修订)》与原《乳制品工业产业政策》《乳制品加工行业准入条件》相比,在“奶源供应”“质量安全”和“消费与流通”方面有较大的调整:

  一是乳制品加工企业收购的生鲜乳必须是由取得了所在地县级以上人民政府畜牧兽医主管部门颁发的生鲜乳收购许可证的单位提供;运输车辆必须由取得准运证明的车辆运输,车辆须随车携带生鲜乳交接单,并保存2年。

  二是乳制品生产加工企业必须具备先进的生产设备及完善的检测手段和检测设备。应当对乳制品生产实施从原料进厂到成品出厂的全过程的标准化管理和质量控制。对出厂的乳制品逐批检验,并保存检验报告,留取样品。检验报告应当保存2年。

  三是生产乳制品使用的生鲜乳、辅料、添加剂等,应当符合法律、行政法规的规定和乳品质量安全国家标准。产品包装标识应当符合国家质检及卫生部门有关食品包装标识的规定,严格执行液态奶标识制度。

  四是乳制品加工企业要加强市场销售跟踪服务,建立和完善重大事项应急处置制度和机制。发现其生产的乳制品不符合乳制品质量安全标准、存在危害人体健康和生命安全危险或者可能危害婴幼儿身体健康或者生长发育的,应立即停止生产,报告有关主管部门,告知经销商、消费者,召回已经出厂、上市销售的乳制品,并记录召回情况。乳制品加工企业对召回的乳制品应当采取销毁、无害化处理等措施,防止其再次流入市场。

 

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