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食品突发事件分三级处理
发文单位:
文号:     颁布时间:2010-04-22     实施时间:2010-04-22
笔者从广州市质监局获悉,《广州市质监局生产领域突发食品质量安全事件应急预案》(下称“《预案》”)已于日前正式出台。该《预案》重在及时缓解、控制及消除广州市生产领域突发食品质量安全事件带来的危害,并将突发事件分为“一般事件”、“重大事件”和“特大事件”三个级别,每个级别对应一套应急处理措施。
  
一般事件,是指单个生产企业生产、加工的食品,对市民身体健康造成较严重损害,但不具有“即时致死性”的突发事件。一旦发生,该局将立刻启动应急处理“三级状态”,立即对相关企业进行现场执法检查,依法查处不法生产行为,并及时曝光问题食品。而对已进入市场流通的问题食品,责令生产者立即追回。对已售出的问题食品,配合工商部门责令经销者立即追回。
  
重大事件,是指部分企业或区域性或行业性食品生产加工存在严重质量问题,可能对市民身体健康造成较严重损害,但不具有“即时致死性”的突发事件。一旦发生,该局将启动应急处理“二级状态”,在“三级状态”基础上,组织区域或行业的质量专项整治,责令生产者强制回收问题食品,同时向消费者发布“食品安全消费警示”。
  
特大事件,是指生产加工的食品具有毒性,“能致人死亡”或“已致人死亡”的突发事件。一旦发生,该局将立刻启动应急处理“一级状态”,在“二级状态”基础上,责令有关企业立即停产,并及时向社会广泛公告有毒食品相关情况。对涉嫌有毒的食品,责令生产者全部追回销毁,并报告市政府,组织各方力量全力以赴追回全部有毒食品。同时,对相关食品生产企业进行拉网式大清查。
  
《预案》特别规定,一旦发生突发事件,有关负责人、工作人员手机必须24小时开机,保证联络畅通,随时待命;进入“二级状态”或以上,市质检所必须24小时值班,对相关食品随到随检。 
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