首页 | 白酒大全 | 食品资讯 | 商务中心 | 视频中心 | 报告 | 糖酒会 | 微博 | English | 资讯通 | 客服中心
获取登录状态...
糖酒快讯首页
食品资讯
欢迎访问糖酒快讯食品资讯频道
综合
企业
产品
供应
采购
资讯
经销商
您现在的位置:糖酒快讯 > 食品资讯 > 食品百科 > 法律法规 > 正文
保健食品通用卫生要求
发文单位:
文号:     颁布时间:2010-04-22     实施时间:2010-04-22
根据《中华人民共和国食品卫生法》、《保健食品管理办法》特制定本要求。
保健食品应符合以下卫生要求:
1、技术要求
1.1原料要求 原料质量应符合有关标准要求
1.2感官要求 具有产品应有的色泽、气味、组织形态、不得有异味、杂质或腐败变质。
1.3卫生要求
1.3.1 理化指标(mg/kg)
表1 理化指标 (mg/kg)
饮液 固体饮料* 胶囊*
铅(以Pb计) ≤0.5 ≤0.5(≤2.0) ≤1.5(≤2.0)
砷(以As计) ≤0.3 ≤0.3(≤1.0) ≤1.0
汞(以Hg计) _____ _____(≤0.3) _____(≤0.3)
食品添加剂 按GB2760-86执行
其他污染物 以原料或产品按有关食品卫生标准执行
* 1. 括号内是以藻类、茶类为原料的固体饮料和胶囊卫生指标。
2. 供儿童、孕产妇类食品不得检出激素类物质。
1.3.2 微生物指标(见表2)
表2 微生物指标 食品种类 菌落总数 大肠菌群 霉菌 酵母 致病菌
(Cfu/g?mL) MPN(100g?mL) (cfu/g?mL) (cfu/g?mL)
液态食品
蛋白质含量≥1.0% ≤1000 ≤40 ≤10 ≤10 不得检出
蛋白质含量 <1.0% ≤100 ≤6 ≤10 ≤10 不得检出
固体或半固体食品
蛋白质含量≥4.0% ≤30000 ≤90 ≤25 ≤25 不得检出
蛋白质含量 <4.0% ≤1000 ≤40 ≤25 ≤25 不得检出
罐头食品 符合罐头食品商业无菌要求
1.4保健功能要求
1.4.1产品的保健功能应与卫生部指定实验室的功能评价结果相一致。
1.4.2已确定功能成分及其含量的保健食品,产品的及其含量应与其评价结果相一致。
2、标识要求:应符合《保健食品标识规定》的要求。
3、检验方法
3.1 理化卫生指标 按GB5009执行
3.2 微生物指标 按GB4789执行


关于糖酒快讯 -  联系方式 -  招聘信息 -  服务项目 -  网站地图 -  手机客户端 -  白酒大全
新闻报料热线:028-66000120   广告服务热线:028-86062288   90天使会会员热线:028-86062266   90天使会沙龙咨询热线:028-86065777
投搞邮箱:xinshipin2015@163.com     投诉咨询热线:028-86061166     投诉邮箱:tangjkx@sina.com
成都九石电子商务有限公司 版权所有   中华人民共和国增值电信业务经营许可证 川B2-20050271  蜀ICP备09003944号