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吉林出台《加快发展食品工业意见》
发文单位:
文号:     颁布时间:2010-04-22     实施时间:2010-04-22

日前,记者从吉林省政府办公厅获悉,《吉林省人民政府关于加快发展食品工业的意见》正式出台。其中,酒精、白酒和果露酒被列为发展重点。

    据了解,“十五”以来,吉林省食品工业发挥生态资源优势,投资290亿元建设了108个重大项目。2007年,全省食品工业完成工业总产值846.54亿元,实现工业增加值255.72亿元,发酵酒精和赖氨酸居国内首位,葡萄酒和冷冻饮品居第4位,白酒居第10位。

    《意见》明确指出,依托长白山的优越资源环境,加快发展以绿色、生态为特色的粮食深加工业、畜禽乳深加工业、长白山生态食品产业三大主导产业。在发展重点中,优质酒精和白酒制造业也被确定为重点发展产业,充分利用多种原料发展发酵酒精工业和白酒制造业。

    发酵酒精工业重点发展燃料乙醇、食用酒精、医用酒精。到2011年,燃料(文章来源:华夏酒报·中国酒业新闻网)乙醇产量要控制在80万吨,食用酒精产量发展到65万吨,医用酒精产量发展到5万吨,重点发展无水酒精。到2011年,全省发酵酒精生产规模控制在150万吨。酒精工业除发展主产品外,还要加强对二氧化碳、玉米蛋白、纤维饲料、玉米油等副产品的回收和利用,提高原料综合利用水平。

    在白酒工业方面,通过加强与国内名酒企业的合作,积极发展“大酒精、小固体”的新工艺白酒,提高白酒品质,拓展国内外市场,打造一批吉林省优质、特色白酒品牌。到2011年,白酒产量发展到20万千升,形成3—5个国内知名品牌。

    同时,重点发展长白山山葡萄酒产业,提升干红酒质量,扩大甜红酒生产规模,突出长白山山葡萄特色风味,发挥行业的集聚效应。到2011年,全省长白山山葡萄酒产量要突破10万千升。到2011年,全省长白山山果饮品产量要达到100万吨。

 

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