上海商情信息中心依据对全市4000多家大卖场、超市、便利店和食品商店的零售监测，于近日发布了上海快速消费品行业与趋势分析报告。

2004年，上海社会消费品零售总额达到2454．61亿元，同比上升10．5％，是1999年以来首次实现两位数增长；居民消费价格指数比2003年上升2．2％，低于全国平均水平；快速消费品业整体呈现增长势头，增长幅度为20％。

－－上海快速消费品市场竞争激烈。分析显示，与2003年相比，2004年在上海市场排名领先的快速消费品品牌，其更新率平均达到20％。尤其是中国茶、功能饮料、熟食、南北货、包装大米、调味粉、养颜类保健品、防蛀产品等品类，领先品牌的更新幅度较大。根据监测和统计，葡萄酒中的王朝、中国酒中的剑南春、黄酒中的沈永和、保健品中的太太和白兰氏、食用油中的金龙鱼、乳业中的蒙牛和三鹿、果汁中的汇源、饮用水中的农夫山泉等品牌，均在上海市场拥有十分稳固的消费群体。

－－快速消费品领域并购规模空前。上海商情信息中心公布了“2004中国快速消费品业10大并购案”，具体包括：百联集团收购第一百货、华联商厦、华联超市、友谊股份、物贸中心，涉及金额284亿元；宝洁149亿元购回和黄所持的20％股份；朝日、伊藤忠30亿元收购康师傅50％的股权；ＡＢ集团54．3亿元收购哈啤99．66％的股权；ＴＥＳＣＯ以21．3亿元收购乐购50％的股权；英特布鲁10．88亿元收购马来西亚金狮在华业务50％股权；中粮集团8亿元收购深圳恒Ａ59．63％的股权；喜力啤酒6．1亿元收购粤啤21％的股权；华润雪花5．877亿元收购澳洲狮王在华业务100％股权；纽卡斯尔啤酒5．25亿元收购重庆啤酒19．51％的股权。

这10大并购案涉及的总金额高达574．7亿元，而2003年我国快速消费品业排名前十的并购案总金额仅为70亿元。据分析，快速消费品业的并购重点集中，除了一直是并购热点的啤酒行业外，大宗并购主要集中在零售、日化领域。此外，外资成为收购的主导，10大并购案中除百联、中粮、华润雪花外，收购方均是外资企业，本土企业更多的只能扮演被收购的角色。

－－通路渠道呈现多元化。分析显示，快速消费品持续发展的动力主要来自于产品创新和渠道精耕。据不完全统计，仅2004年上海的冷饮新品就超过100种，饮料新品达50多种。产品创新、口味创新、包装创新等被快速消费品生产企业广泛采用。一方面，新品的推出可以适应消费升级以及多样化、个性化的消费趋势，另一方面，新品的定价比较灵活，能够转移原料和成本的上涨。

作为国内最发达的商业城市，上海的快速消费品流通渠道目前主要集中在超市、大卖场、便利店等现代通路。一些品牌为了可持续和均衡发展，也尝试通过供应链创新、通路覆盖等方式，不断开发消费能力逐渐增强的二三级城市和农村消费市场。同时，餐饮店、ＣＤ店以及团购市场等正在成为快速消费品通路渠道开发中的重要环节。部分快速消费品品牌还把自建零售终端，作为渠道建设的一项补充。

－－2005年快速消费品业将稳步增长。受农民收入提高、城市居民消费升级、物价继续上升等因素影响，预计2005年我国社会消费品零售总额将增长12％，全国居民消费价格指数预计为103．5。

2005年上海的ＧＤＰ增长目标为11％，居民消费价格指数预计为103，社会消费品零售总额增长约10％。餐饮、家居用品、轿车、通讯等对消费的拉动作用将继续加大，相关快速消费品也将由此得到快速发展。

根据上海商情信息中心对4000多家重点企业的抽样调查，有86．7％的企业表示2005年的销售将会继续增长。同时，大部分主体产品的价格将保持稳定，一些受原料影响较大的产品的价格将会温和上升。