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苏鲁豫皖“共振”中原图谋白酒新三角(二)
解析苏鲁豫皖第三届白酒峰会
糖酒快讯   2006-11-29 14:36
 

在品牌塑造方面,中原白酒一要尽快实施品牌再造工程,将自己打造成为未来现代白酒流行文化的代表,形成自己独特的当代酒文化特征;二要集中整合企业优势资源,进行深层次的品牌思想融合;三要加大品牌宣传力度,形成强势品牌地位;四要建立品牌资源整合投入平台,对品牌进行合理、科学的战略定位,时刻保持品牌的竞争优势。 
       
此外,中原白酒要做大做强,还要积极探索其生产组织方式乃至进一步的合作形式,通过产业兼容、机制转换、资本运作、上市融资等,培养重量级的企业集团。

朱文臣:
    
白酒的悖论
     
朱文臣很少公开露面,但作为此次峰会的东道主,他的发言并没有让与会人士失望,他以产业经济的独特视角将白酒有悖于常情的逻辑全景式地描绘了出来。

在朱文臣看来,白酒产业与其他产业存在诸多不同之处。比如和制药行业相比,尽管白酒有漫长的历史,但真正工业化的大规模生产起步较晚,发明的新技术的数量以及产品商品化的数量和种类也不多,从而被限定在粮食的初级转化阶段,没有更多的产品商品化。而成熟的制药工业利用新的科学知识创造出数量巨大的新药物,从而替代了天然的原料,扩大并创造了新的市场。

朱文臣认为,白酒现在的困境来自于构建壁垒方面的相对失败。为什么洋酒风靡世界,白酒却只能望洋兴叹,一个关键问题是:洋酒企业借助积累的学识及时创建进入现有市场的强大壁垒。而白酒的壁垒是靠规模和品牌累积起来的,是“物”的概念,有钱就来去自由,无需综合加强技术知识方面的优势,所以无法构建真正的壁垒。  

此外,白酒业的战略边界在哪里,跨入或跨出的壁垒又是什么?目前还没有人对此进行过实质性的研究。“一个无壁垒、无边界的产业是一个没有蓝海的产业,竞争的无序和同质化就是其基本特征。”杨廷栋:

白酒发展观需要新突破
     
江苏洋河集团董事长杨廷栋认为,当今白酒环境回暖,苏鲁豫皖应加强区域优势构建,并应从产业的健康发展、持续发展、品牌的集中发展和企业家的超前发展四个方面进行突破。

其一,白酒业要健康发展,要突破四大障碍:一是白酒的消费方式与现代生活方式找不到结合点;二是与现代健康的消费理念不相融;三是替代品发展迅速;四是社会性偏见仍然比较严重,“酗酒有害”带来老百姓的恐惧感。
       
其二,现在白酒市场,成千上万的白酒品牌的核心诉求雷同,品牌的生命周期短,随着消费群体的不断成熟,白酒行业的品牌指定消费将更加符合80:20原理,品牌集中的速度必然加快,未来很可能是5-10家企业完全主导市场,而苏鲁豫皖的连体,必将促进产业机构不断升级。
       
其三,苏鲁豫皖要冲出去,企业家要有不断促进产业发展的使命感,做大做强企业的责任感,以及不断超越自我的紧迫感。
    
王杰士:
    
名酒需要担重担
     
新近刚将宝丰收入囊中的河南洁石集团董事长王杰士,就苏鲁豫皖白酒板块问题表达了自己的立场,他认为,做强做大板块的首要责任就落在老名酒的身上。
       
作为新人入主酒业,王杰士更多地强调是来学习的,回去后要把宝丰的历史、地位恢复起来。他说,名酒具备很好的资质,基础较好,在黄淮流派的白酒产业带中,应当承担起急先锋的作用,继续做好基础,加大产品结构调整,推进技术进步,按照板块的一些指导性的战略意见进行工作。
    
马西元:
     
强调区域市场战略
     
泰山生力源董事长马西元则将话题聚焦在省外市场。他认为,泰山生力源在省外市场的成功,主要归功于从机会市场战略平稳过渡到区域市场战略,即树立区域市场意识,找准目标区域,集中资源对其进行精耕细作,打持久战、深入战、情感战。现在,在江苏吴江,泰山特曲年销售突破180万瓶;在浙江杭州,泰山特曲连续10年销售过亿,牢牢占据了该市场同类产品的半壁江山。目前,泰山生力源在省外市场的销售额增加幅度由1995年的10%提高到了60%。由此证明,市场战略的选择,对于苏鲁豫皖白酒板块而言,也是必须重视的。
    
赵凤琦: 
    
加强品牌整合
       
江苏双沟酒业董事长赵凤琦对于白酒品牌的塑造发表了自己的见解——呼唤品牌回归,加强品牌整合名酒企业当先行。他认为塑造品牌必须以优质的产品和良好的服务为基础;提升品牌必须以深厚的历史文化底蕴为依托;延伸品牌则必须以创新的个性产品为载体。
    
侯建光: 
    
突出战略整合营销
     
河南仰韶酒业董事长侯建光从战略的高度谈到了创新与整合,对于白酒的战略整合营销提出了诸多看法,如在白酒发展的今天,不能蛮干,企业需要将技术、势力、品牌和市场基础重新组合,产生新的力量。
       

(向宁)
责任编辑:张炜彬 编辑:邱凌 来源:《新食品》
本信息仅供参考,未经许可,不得转载
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