与山东省白酒质量在国内的地位日益上升相关，该省的国家级白酒评委数量也迅速跃升到全国第二位，达到前所未有的23名，接近白酒第一省四川。

记者从今天召开的山东省第七届白酒国家评委表彰会上获悉，在刚结束的全国第七届白酒国家评委考试中，全国共有175人被聘任为国家白酒评委，其中，山东省23名，评委数量居全国第二，比一直位居第一名的四川省仅少5名。

众所周知，白酒评委的水平决定着一个企业或地区的白酒质量及稳定性，是白酒工艺的重要环节。虽然山东省白酒产量一直居全国第一，但是多年来，大而不强，该省连一个国家级白酒评委都没有。在2000年第六届白酒国家评委考试中该省首次破零，达到13名，今年增加至23名，而且，成绩均在前30名，最好成绩为全国第9名。