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丰谷:传统产业必须正名和传承
糖酒快讯   2007-05-21 17:13
 

口述/四川丰谷酒业有限公司总经理 马斌  整理/记者 向宁

在白酒行业里,名酒的光环总是越来越受到关注,尽管18年来,国家再没有对名酒进行评比,但行业内有关名酒评选的呼声却日渐高涨。此次商务部牵头做这样的事情,无疑彰显了商务部对白酒行业的关心和重视,也为多少年来备战名酒荣誉的企业圆了一个梦,具有特殊的积极意义:

一是符合行业健康发展需要。伴随着市场经济的到来,白酒行业尽管得到了发展,但产业集中度仍然很低,品牌众多、良莠不齐。在这种情况下,白酒行业要想规范化发展,就需要名酒有所作为,而关于名酒身份的认定,也需要更为科学的手段。如此,商务部以担当行业道义为己任,对整个中国白酒重新进行质与量的考核,这种身份鉴定对于引导行业科学发展是十分必要的。

二是传统产业需要与日俱进,需要我们正视自己的民族品牌。我个人认为,白酒是中国传统文化的一个符号,如果18年之后国家仍无相关部门过问,无疑是对传统文化的一种蔑视和怠慢,等于否定了自己。再说,白酒产业的确为各地财政税收默默地贡献着自己的力量,这种贡献应该得到应有的尊重和认可。


三是在市场经济大潮中,国家从中国制造到中国创造,提出了发展民族工业、鼓励自有品牌发展之路。这些年,其它产业都在积极进行名牌的评审,而白酒既没有开展大规模的名牌评审,也没有名酒评比,长此以往,中国白酒如何有制高点的引导纲领呢?产业要发展,国家必须要规范这个行业的秩序,商务部能够想到并做到这点,的确是白酒行业的一大幸事。

至于由“中国畅销名酒”到“第六届中国名酒”的突兀转变,这是国家相关部门审时度势的英明决策,虽然有些戏剧性,但这份“惊喜”更符合白酒产业发展趋势,毕竟畅销并不能涵盖新名酒的全部内容,也避免了“畅销名酒”与传统的“中国名酒”之间的认识模糊与混乱,保证了传统产业一脉相承的历史印迹,更利于传承与创新,使行业达成了“中国名酒”才是名酒的最高荣誉的共同认知。

 

(向宁)
责任编辑:付菊 编辑:邱凌 来源:新食品
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