| 问题一:你知道中国名酒吗?你认为什么样的酒才是中国名酒?
调查样本:杨勇: 38岁,装饰装修工程从业者,月薪3000—5000元,所在地:湖南长沙
A、您认为哪些酒是“中国名酒”?
杨勇:从初中开始喝酒,第一次喝的是武陵大曲,好像那个时候这个酒也是名酒,但现都没有卖了。在我心目中,能称得上“中国名酒”的就是五粮液、茅台、剑南春,其他的就不清楚了。另外,湖南湘泉酒厂规模很大,酒鬼的口感和酒质还是不错的,不知道酒鬼酒是不是中国名酒?
B、您认为中国名酒的最大特征是什么?
杨勇:名酒最大的特征就是名气大,妇孺皆知的酒我想就应该是名酒,比如说白酒中的茅台、黄酒中的女儿红,大家都知道。俗话说“好酒不怕巷子深”,如果是好酒,一定会流传开来的。
调查样本:刁承建: 50岁左右,文字工作者,月薪1500—2000元 ,所在地:四川成都
A、您认为哪些是“中国名酒”?
刁承建:我知道的中国名酒就是茅台、五粮液、剑南春、泸州老窖等等。其中对泸州老窖是情有独钟。我曾经在(上世纪)七十年代去过泸州老窖酒厂,刚到泸州就闻到酒香了。后来又去参观了酒厂的古窖池,感觉到泸州老窖的酒文化的确是名不虚传。
B、您认为中国名酒的最大特征是什么?
刁承建:名酒的特征一是有知名度,二是要有文化底蕴,不是什么酒都可以叫“中国名酒”。还有,名酒是喝出来的,比如小角楼就很好,价格不高,但是好喝。这次有几个北京朋友来成都,我就请他们喝小角楼,喝了都说好,走的时候我还送了两瓶给他们。
综合统计:对于这个问题,回收问卷中有90%的人知道“中国名酒”这个概念,同时这些认同者中,超过60%的人认为“中国名酒”是酒质好、口感顺的酒。另外,超过85%的调查者认为名酒的一个显著特征是知名度很高。
问题二:面对“中国名酒”和非“中国名酒”,您会选择哪种酒?
调查样本:陈哲刚: 36岁,咨询师,月薪3000—5000元 ,所在地:深圳
A、一般情况下喝酒会怎么选产品?
陈哲刚:我一般不会轻易购买那些不知名的品牌,主要会选择自己喝过而且觉得还不错的品牌。
B、在特殊情况下比如请客送礼时,选择哪一类呢?
陈哲刚:我还是比较信任中国名酒,我认为用中国名酒来招待朋友或者送礼,应该都是对别人的尊重,所以我会根据中国名酒的范畴来选择白酒,比如五粮液、水井坊,如果是级别更高的,可能茅台的年份酒才拿得出手。
调查样本:刘畅:25岁,某品牌服装销售经理,月薪1500—3000元 ,所在地:河南郑州
A、一般情况下喝酒会怎么选产品?
刘畅:我喝酒喝得比较杂,在不同的场合喝不同的酒。几个朋友一起在小饭馆肯定是喝点白酒或者啤酒,如果到酒吧玩,通常会喝洋酒。
B、在特殊情况下比如请客送礼时,选择哪一类呢?
刘畅:我脑中也会反应出几个中国名酒的品牌,不过,我真正去选择时,我会根据价格、口感来选择适合的品牌,如果某个中国名酒的确符合我的需求,我是会购买的,否则我就不会考虑。
综合统计:在调查过程中,这个问题的答案是最丰富的。38%的人表示会选择标有“中国名酒”字样的;22%的人的答案是选自己喝过或者知道的;20%的人认为要看两者的性价比,认为价格实惠的话,可能会考虑“中国名酒”;另外,还有20%的被访者认为什么流行就选择什么类型的产品,这部分基本上都是80年代出生的人。
问题三:您认为“中国名酒”这四个字的含金量有多高?这与中国名酒数量的多少有无关系? 调查样本:严小萌:32岁,建筑工程监理,月薪3000—5000元,所在地:湖北武汉
A、您认为“中国名酒”的含金量高吗?
严小萌:我对“中国名酒”的信任度还是比较高的。我们不是喝酒的专家,也不知道到底哪种酒好,既然被评上名酒了,质量肯定没问题,这是一个起码的保证。
B、你知道的中国名酒大概有多少?如果这个数字变成36,你认为含金量会不会变化?
严小萌:中国的名酒我还是喝过一些,大概喝过五六个牌子。如果中国名酒变成36个,这种评选还会有意义吗?我觉得评选5个就差不多了。你想想,36个中国名酒,平均到每个省都有1个以上,干脆评省级名酒算了。当然,这只是句玩笑话,我心中是不会承认那些我既没听过也没喝过的酒的。
调查样本:龙涛:43岁,警察,月薪2500—3000元,所在地:福建厦门
A、您认为“中国名酒”的含金量高吗?
龙涛:我对中国名酒知道得很少,茅台、五粮液、剑南春应该算吧,这些中国名酒肯定都是物超所值,含金量自然高。
B、您知道的中国名酒大概有多少?如果这个数字变成36,您认为含金量会不会变化?
龙涛:我想含金量高跟物以稀为贵是有关系的吧?如果中国名酒都有36个了,估计货架上的都是名酒了,对于我来说,对名酒的信任度会下降的,如果评十个八个或许还有用。
综合统计:对于这个问题,有85%的人认为现在一些中国名酒,比如茅台、五粮液等的品牌是含金量很高的,但是有超过一半以上的被调查者,尤其是80年代的人,在被问及自己所知道的中国名酒的数量时,能迅速说出来的品牌都不超过五个。而在关于中国名酒数量的增加会不会影响其含金量的问题上,98%以上的人都回答会。
问题四:您知不知道现在商务部正在评选第六届中国名酒?您认为中国名酒的评选有无必要?
调查样本:林立明:47岁,某广告公司经理,月薪3000—5000元,所在地:重庆
A、您知不知道现在商务部正在评选第六届中国名酒?
林立明:我从几个客户那里听说过,他们都是做酒的,不过具体情况还不太了解。
B、您认为中国名酒的评选有无必要?
林立明:我想,评选名酒应该是个好事吧,毕竟现在的牌子太杂,国家出面给一些质量好、牌子硬的酒一个名酒称号,其实就相当于给了消费者一个保障和引导。而对于企业来说,有了这个称号就有了一种优势,竞争的起点会比原来更高。
调查样本:李洋:26岁,安徽某IT企业员工,月薪3000—5000元,所在地:安徽合肥
A、 您知不知道现在商务部正在评选第六届中国名酒?
李洋:没听说有这个事情。
B、您认为中国名酒的评选有无必要?
李洋:我都不知道评选的方式和过程,谈不上有什么看法。不过,这可能正好说明这种评选是有问题的。现在不是都讲究什么听证会、大众评委之类吗?如果中国名酒评选过程公开,让消费者参与,或者是让消费者投票,应该会合理一些。
综合统计:在这组问题上,超过一半被调查者都表示并不清楚目前正在评选的第六届中国名酒,但同样有超过一半以上的人认为中国名酒的评选是必要的,对企业和消费者都具有相应的价值,同时,也有30%的人认为评选的过程应该更加透明、公开,应该广泛吸纳消费者意见。 (杨静 肖竞) |