6月15日晚，修道院红颜容酒庄（Chateau La Mission Haut Brion）投资5百万欧元、历时花费两年时间、足够容下1200个橡木桶的酒窖及品酒室开放。当晚，酒窖举行了多达300位知名士参加的宴会，贵宾包括侯贝·德·卢森堡王子(Prince Robert of Luxembourg)、波尔多红衣主教、日本Enoteca集团Yasuhisa Hirose、帝亚吉欧Ray Chadwick、香港沃森Janet Patterson和伦敦克利斯蒂拍卖行Anthony Hanson。
　　
一千平方米的酒窖由刚结束在伊甘酒庄(Chateau d'Yquem)、白马(Cheval Blanc)和威登庄园(Vieux Chateau Certan)工作的Guy Tropprés建筑师设计。内部风格是则是由英国设计家James Hunter采用皮革和木头制品设计。
　　
红颜容酒庄主任Jean Philippe Delmas和La Mission Haut Brion告诉记者：“我们以前使用的是3个独立的酒窖，每个盛装300个橡木桶，现在我们可以在这个新的酒窖同时储备红、白葡萄酒。但我们其实已经准备了另外一个白葡萄酒窖。”
　　
在耗时两年的酒窖修建期间，修道院红颜容酒庄直接在酒厂酿酒，借用毗邻的红颜容庄（Chateau Haut Brion）酒窖储藏。