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年内首瓶“马陆红”葡萄酒将诞生
糖酒快讯   2007-06-25 10:23
 

除了早已闻名遐迩的“喜乐”、“美人指”、“红玫瑰”、“京亚”等精品葡萄外,记者昨天获悉,嘉定马陆葡萄的另一项葡萄衍生产品——“马陆红”葡萄酒也将诞生。
  
在昨天召开的2007上海马陆葡萄节新闻发布会上,市葡萄研究所所长单传伦透露,“马陆红”葡萄酒的商标注册工作已经基本就绪,地处河北的葡萄生产基地所生产的第一批酿酒葡萄也将成熟,这批葡萄榨取的葡萄汁运抵马陆葡萄酒堡后,将进行发酵酿制,年内有望出产第一瓶“马陆红”。
  
“马陆红”葡萄酒为啥不用马陆自己产的葡萄?单传伦解释说,马陆目前生产的是鲜食品种的葡萄,对气候、栽培技术要求极高,而酿酒所用的葡萄不仅品种不同,对栽培条件要求也很低,种一亩酿酒葡萄的设施投入成本大约只要3000元,而马陆鲜食葡萄所用的大棚一亩大概要投入4万元,两者相差不止10倍。

责任编辑:邱凌 编辑:付菊 来源:新闻晨报
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