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中外专家畅谈葡萄酒市场(三)
糖酒快讯   2007-08-21 09:58
 

Larry Lockshin:我认为这个问题可以看的更广泛,有时候跟他的文化、跟他的历史都有关系,不同的国家都不一样。比如说在法国,是法国人的日常饮料,比如说我这一圈人都是种葡萄的人,自己酿,每天喝自己的酒,这是正常的事情。英国恰恰相反,因为他们不生产,他们只是进口,进口之后只有相对而言比较富裕的人能够消费得起,所以给人的感觉就是有一点类似于高消费的产品。
  
比如说对于中国来说,中国传统上是喝烈性酒的,在其他的国家,比如说法国、澳大利亚或者美国,这些国家喝烈性酒的比较少,中国传统上没有这种葡萄酒,当然中国也产葡萄酒,也有进口的葡萄酒,但是这个东西始终在中国不占很重要的位置,而且容易被人认为这是一种相对而言比较高消费的东西。澳大利亚生产很大量的葡萄酒,人每天喝很多,他们就不觉得是高消费,但是在美国就会认为这是一个相对比较高一点消费的东西。像澳大利亚这样的国家喝酒越来越多了,即使这样子也分成奢侈品的和不奢侈品的酒,因为有最上层很贵的、很难买到的酒是奢侈品。

赵凡:中国最简单的例子,以前讲三大件,手表、自行车、缝纫机,那会儿手表对于我们来说叫奢侈品,现在没人拿手表当奢侈品了,但是同时你会发现手表里头有一些品牌,天梭等很多高档品牌的国外手表还是很多人拿它当奢侈品。
  
王祖明:其实像几个葡萄酒生产国还是葡萄酒量最大,高端的顶尖的可以说是奢侈品,但是量还是比较少,像国外这个里边有一个原因,毕竟国内葡萄酒发展时间比较短,所以当时选择都把葡萄酒当作一种奢侈品。实际上目前国内还是有点问题的,按道理来说国内目前很多企业都在做三五十块左右的酒,其实应该有二十块左右的酒,这样人群扩大,这种结构更合理一些,有更多的人来消费。
  
进口葡萄酒品牌的问题
  
主持人:实际上我觉得进口葡萄酒在国内比较少,就跟当初表比较少,大家认为它是奢侈品一样,少对于老百姓来说是什么概念呢?品牌太混淆,因为在中国没有一个能让大家可以记住的国外的品牌,大家可能会知道张裕、知道王朝、知道其他的国产品牌,有廉价的、有价位高的,大家可能会根据价格对它的品牌有自己的一个定位,但是好像进口葡萄酒的品牌是比较散的,是不是说明进口品牌的葡萄酒在中国市场是一个缺失呢?什么原因导致的?
  
Larry Lockshin:我并不认为这是什么问题,关键还是在于市场不成熟。我们举个例子,我们曾经经历过的事情,我们在英国的市场刚开始进入英国超市的时候,澳大利亚的葡萄酒也没有什么特别多的营销推广了,只是随着市场慢慢扩大以后资金充足了以后,酒商也愿意在市场里面投入更多的费用做这个推广工作,这个时候品牌知名度也就逐渐的自然而然的提升了。
  
从澳大利亚葡萄酒行业的角度来看,比如我们举个例子,Jacob Creek这个品牌,它的母公司到一定的程度在英国的市场上也投了电视广告这种很花钱的促销手段,只是说到那时候市场销售相对比较成熟了,觉得这样是有前途的,这种投资的价值是能够体现出来的。
  
就像我们说到的,中国市场整个的潜市和整个市场的容量非常大,现在因为国内的品牌已经有了很高的知名度,国外的品牌进来以后要想获得很高得市场认可度、知名度,需要非常大的营销力度,这样可能只有对经济实力很大型的公司才是现实的。
  
Liz Thach:对我们美国的公司来说也是很大的葡萄酒公司了,他们要进入一个市场的时候都会对这个市场做一个市场的研究和调查,之后根据当地消费者的要求来专门构建一个专门针对这个特定市场的品牌,但是现在我们美国这种大的酒厂还没有这么做,因为我们认为中国的市场可能还没有成熟,但是我个人感觉这个市场一定会发生的。
  
我们这个市场针对性做的还是非常好的,针对大公司做新市场的研发和调查的时候,会针对消费者的口味对葡萄酒的口味做调配,比如针对有些市场稍微做的甜一点,针对这种东西我们还是做的很到位的。
  
赵凡:澳大利亚的葡萄酒好像据我所知也是做同样的事情,就是对具体的市场做个性化的、针对性的勾兑和调配。
  
Larry Lockshin:对于像Jacob Creek这样的大公司来讲,全世界的大公司应该都是一样的,他们会根据这个市场的特定情况进行一些勾兑和调配。
  
Liz Thach:有些国外葡萄酒品牌的名字很难来翻译,不管是音译还是意译,译过来都是四不像,很不容易理解,所以有时候也会对这个名字进行重新的构建。
  
Larry Lockshin:另外一种进入中国市场的策略,就是说和中国大型的知名度比较高的葡萄酒企业进行合作,澳大利亚和美国现在还没有做很多这方面的工作,但是法国已经有这样和中国大的葡萄酒厂进行合作的事例,利用中方对当地的葡萄酒市场非常了解的优势,设计了针对中国的产品,由中方营销人员利用自己的长处来进行营销。
  
举个例子,美国最大的一个葡萄酒公司,叫Gailo,和澳大利亚有合作,在美国罐装,形成一种品牌,这种成熟的营销模式在其他国家也是应用比较多的。

责任编辑:邱凌 编辑:付菊 来源:搜狐
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