| 瑞士日内瓦湖岸酒商担心今年的葡萄酒可能遭遇瓢虫污染。
瑞士西部沃州(Vaud)产区官员称，本月初来自亚洲的两大类瓢虫在该地区横行，人们不禁担心今年的葡萄酒品质。因为瓢虫会产生一种难闻的液体，影响葡萄以及由此生产的葡萄酒的气味和品质。
专家研究表明，瓢虫分泌的黄色生物碱虽然对人类无害，但只要万亿分之二就会被人的鼻子感知。其气味类似烤花生，瓢虫用它来抵御捕食者。而且瓢虫分泌物还会显著降低葡萄酒中的天然果香及花香强度。2001年，加拿大数家酒厂100万升葡萄酒就曾遭遇亚洲瓢虫污染。
据报，这两类瓢虫在日内瓦北部25公里处，尼庸(Nyon)与洛利（Rolle）地区附近的向日葵和玉米地中发现。尽管葡萄园还未发现有瓢虫出没，酒商们仍然担忧不已。瑞士联邦当局表示，不排除日内瓦湖岸北部的葡萄产区有瓢虫存在。
（文章来源：DECANTER.COM）
(麦子编译) |