| 目前在西藏注册并取得生产许可证的酒业公司大约有10家，而真正在雪域高原投入生产的仅有两家，其中一家以生产藏区独特工艺的低度青稞酒为主，而另一家，则是地道的高度白酒企业，它就是被拉萨市政府授予“农牧产业化龙头企业”称号的西藏藏泉酒业有限公司，在藏族盛大的传统节日雪顿节前夕，笔者在拉萨见到了这位可能是世界上海拔最高的白酒酿造者。
拉萨：商机无处不在
《新食品》：来到拉萨的当晚正好看到了当地电视台对您的采访，让我对您的经历有了一个大致了解，知道您来自川西著名的白酒产区邛崃，也知道您因为当兵和雪域高原结下了一生的情缘，同时，您在商界辗转沉浮，历经波折，但对西藏始终痴心不改，除了您内心深处不能割舍的“第二故乡”情结之外，这个市场带给您的信心在哪里？
闵汝江：很多人都觉得西藏很遥远，拉萨很遥远，不是有首歌叫《天路》吗？其实，当你沉浸到这片土地时，就会惊喜地发现它无处不在的商机，比任何一个现代化城市都不逊色，而且作为一个有志于寻找新的机会实现自我价值的商人来讲，它的发展空间和机会甚至会更大于内地和沿海。
《新食品》：那您选择酒业又是基于什么特殊的原因呢？
闵汝江：一方面是我自己事业的原因，因为来到西藏之后，一直与政府导向亦步亦趋，从事与农牧产业化相关的事业。虽然期间经历了一些波折，但同时也积累了很多资源和经验，酿酒工业与农牧产业化息息相关。因此，我们的企业经过努力，很快就发展成为西藏农牧产业化的“龙头企业”。另一方面则是市场的原因，相对于人口数量，西藏绝对是酒类消费大省，却是酒类品牌的真空地带，而很多时候，空白，就意味着机会的存在。
《新食品》：您如何看待西藏的酒类市场？
闵汝江：拿拉萨来讲，一眼看去，酒市场是啤酒的天下。但我却坚信白酒的市场是存在的，经过细致调查，果然，一年1.3个亿的市场或许对许多大城市来讲不算什么，但对于拉萨这个只有30万常驻人口，外来人口也不多的城市来说，已经足够大了，更何况由于品牌的空白，导致市场还有很大的上升空间。就拿这1.3个亿来说，模糊一点计算，茅台五粮液这几个大品牌就差不多抢去了一个亿！你自己想，还有多大的潜力可想而知。
立足：凸现民族特色
《新食品》：我知道藏泉酒业的市场业绩每年在成倍数的增长，目前它在拉萨市场的地位是怎样的？它立足的根本是什么？
闵汝江：如果不算那些大品牌，我们是不折不扣的领先者，虽然我们年销售刚刚突破800万。我们企业还年轻，但领先的市场状态使我们对企业的做大做强充满了信心。说到立足的根本，首先，从白酒市场的构成你就可以看出，消费群体的品牌认知状态其实非常被动，基本上是跟着大品牌走，但大品牌由于价格等原因很难被更广泛的接受。其他一些品牌在拉萨市场也努力过，但因为品牌很难形成深度认知，缺少鲜明地方色彩，不能拉动情感消费，而对于西藏这样一个少数民族聚集区来讲，这是非常重要的，这种市场状况，可以说给本地品牌留下了巨大的市场空间。作为中国最重要的三个少数民族大区域之一，新疆有了伊力特，内蒙有了河套老窖，为什么西藏不能有自己的白酒品牌？这就是我们立足的根本！
《新食品》：既然说到地方色彩和民族特色，藏泉在哪些方面承载了这些元素？
闵汝江：从品质上说，我们以青稞这种具备强大生命力的高原农作物作为主要原料之一，辅以世界上最纯净的高山雪水所酿造出来的基酒，具有技术上的唯一性和不可复制性。同时，从四川引进高品质的调味酒，也同时从四川引进了代表中国白酒最高水平的酿酒技术和酿酒人才。从品牌上说，我们强化雪域高原的纯净性和西藏民族内涵的丰富性，用“圣泉、圣地、圣酒”这样的诉求来打动消费者，现在看来，在西藏已经渐渐的深入人心。
目标:走向全国市场
《新食品》：记得您在接受电视采访时说过，不仅要让藏泉成为西藏人民喜欢的酒，还要走向全国市场，您将通过怎样的具体行动实现您这样一种品牌理想呢？
闵汝江：本地市场，我们已经领先，但还不够，我们要成为西藏绝对的白酒第一品牌。为此，我们已经策划了一系列企业和品牌活动，力求在做好市场根基的基础上，通过上游资源的构建，来巩固和提升本地市场，我们积极参与拉萨的各种社会活动，同时自己也组织一些大型的社会公益以及商业推广活动，与政府、媒体紧密合作，藏泉酒在西藏雪顿节等各类大型活动中连续被作为指定用酒，目前我们已经在申报，并有望获批为“西藏自治区政府接待用酒”，西藏的市场经济有比其他地方更为强烈的政府主导色彩，因此，我们这些策略不仅能够拉动本地市场的不断强势，而且能够通过高端的渠道把品牌有效推广到内地。
《新食品》：单靠这样的行动能够支撑您成为全国品牌的战略吗？
闵汝江：从拉萨走向全国，除了借助政府和媒体资源的推广外，拉萨特有的旅游经济渠道也给我们提供了方便，我们从400万不到一下子跨越到800多万，正是借助了青藏铁路开通的契机，目前你在各大旅游购物点都能够看到藏泉酒作为唯一的白酒类旅游产品在销售，它带来的不仅仅是直接的效益，它们把我们的产品带向了四面八方。当然，我们除了利用这种区域独特优势之外，也没有忽略市场技术和经验的积累，我们企业从上到下，管理者与销售人员经常跑全国市场，与经销商进行洽谈的同时学回一些好的市场经验。目前，正在接洽和已经进入合作细节洽谈的经销商，都来自华东、华南这些白酒消费大市场，他们对我们表现出的浓厚兴趣大大提升了我们的决心。
《新食品》：从拉萨到全国，藏泉所规划的步骤是怎样的？
闵汝江：照这个势头发展，从2008年-2009年就可以在西藏高中低端市场全面开花，成为除茅台五粮液之外的第一品牌，这种第一和目前的领先不一样，它意味着我们应该占到这部分市场的一半到三分之二以上。从经济效益上讲，也就是到了我们第一个收获期，同时，在2009年-2010年，我们的品牌在全国重点市场都应该开始有所表现，主要以高中端产品为主线。为此，我们从产能、人才、物流配送等各个方面已经做好了充分的准备，伊力特、河套能做到的，我们也一定能做到，甚至我们希望能做得更好！
(秦柯) |