白酒收藏有讲究
    　
可以说，白酒收藏之热起源于近年来一些白酒拍卖会上的业绩，我国白酒收藏素来便具有广泛而深厚的民间基础。
    　
虽然白酒的收藏热似乎比红酒起步晚，但它的势头却一点也不亚于红酒，毕竟白酒在中国人心中有着不可比拟的地位和情感。
    　
不过关于白酒的收藏，是有一定讲究的，不是随便买瓶高价的酒就算是收藏，收藏是一种心态，重要的是要做到对历史的考究，酒型的归类和包装的奇异。从投资的角度看，老牌、珍品乃至孤品，是升值潜力最大的首选品种。此外，作为投资收藏，应当选择限量发行的珍藏酒。目前，收藏者除了参加竞拍活动外，也可以选择一些限量发行的名酒珍藏纪念装进行认购，因为这类酒保值增值的机会很高。目前，一些品牌白酒如茅台、五粮液、剑南春、水井坊等都相继推出了各种限量版、珍藏版、纪念版、老年份的高端酒，这些投资者眼中的好品种均动辄数万元，无一不是包装精美、外观典雅、充满了中国千年白酒文化的韵味。

红酒收藏渐火热
    　
红酒的收藏对于中国消费者来说也许还算是比较新鲜的事情，但它在欧美国家却有着十分悠久的历史，在国外的拍卖会上，极品红酒常常是座上宾。相关人士告诉笔者，西方收藏红酒已非常专业，在拍卖会上，好的红酒可以拍卖到几十万元。如1787年的ch·Afite在1985年的一次拍卖会上，以10万英镑的价格成交。笔者与一些红酒爱好者交谈时得知，把红酒像古董一样收藏，随着酒龄的加深，其实对投资的回报倒在其次。吴先生这样谈到，他说在所有的酒类中，只有红酒是有生命力的，它在装瓶之后依然在进行着自己的变化，不断地生长、成熟，达到巅峰，而这，是其他投资所无法抵达的境界。

收藏名酒注意品相
    　
收藏酒并非简单地买瓶贵的酒一直放着就行了。业内人士谈到，首先在购买的时候就要有所选择性，最好是限量版的酒，品牌的选择非常重要，其次便是年份。而购买了一瓶好酒之后，还必须有适当的空间和条件来储存，对于不同的酒要有不同的湿度、温度条件，而且不是每一瓶酒都适合收藏。由于各种外在条件都会影响到葡萄酒的陈年能力，因此，有一大部分红酒是很难长年存放的，只有占总量0.1%的红酒才具有存放10年以上的潜质，这部分酒也被称为“投资级的葡萄酒”，但它的数量极少，奇货可居。