从1991年至2000年之间，除开种子名酒，其它白酒品牌的座次情况并不稳定。1991年度，苏酒双沟、洋河，陕酒西凤、鲁酒兰陵，分别居全国白酒十强的第五位、第十位、第七位和第八位。1991年至2000年，双沟连续四年进入十强，即1991至1994年，分别居第五位、第五位、第五位、第七位；洋河连续六年进入十强，即1991年至1996年，分别居第十位、第四位、第四位、第四位、第八位和第十位；西凤连续两年进入十强，即1991至1992年，两年均居于第七位；山东兰陵在十强中间断性地有七年跻身其间，1991年至1995年连续五年进入十强，分别居第八位、第九位、第九位、第六位和第九位，1998年至1999年连续两年进入十强均居第十位；1996年至1999年，安徽种子集团连续四年跻身十强，依序居于第七位、第九位、第八位、第九位，其作为地方名酒，一跃而连续四年跻身中国白酒十强，实属不易。

2000年，全国白酒利税十强企业被川、黔、皖、湘、晋酒所瓜分，其中川酒五家，分别是五粮液、泸州老窖、剑南春、全兴和沱牌，分别居第一位、第三位、第四位、第六位和第七位；黔酒一家，即茅台，居第二位；皖酒两家，分别是古井贡和种子，分别居第五位和第十位；湘酒一家，即湘泉酒鬼酒，居第九位；晋酒一家，自然是杏花村汾酒，居第九位。也就是这一年，江苏的洋河、双沟被拦在十强大门之外，以实现利税总额1.38亿元和1.37亿元，分别居中国白酒的十六位和第十七位；西凤酒也以实现利税0.84亿元，居中国白酒的第二十五位；鲁酒兰陵、景芝，泰山生力也分别以实现利税1.71亿元、1.60亿元和0.97亿元，分别居中国白酒的第十三位、第十四位和第二十三位。

2000年之后呢？前十强中除开名酒种子队之外，内蒙古河套、山东古贝春、安徽口子窖、种子、江苏洋河、陕西西凤等相继入围，一部分品牌是老树发新芽，一部分品牌是初生牛犊不怕虎。这就是新名酒第二阵营的典型性与代表性，典型在新老品牌同台比武，代表了全国各个区域消费者心中的名酒品牌。

新名酒“双核”诞生

新时期的名酒，不再是官方的包办，而是民间的口碑与拥戴。正是民情民意的原因，新名酒阵营开始急速分化，即第一集团与第二集团。两个不同价值取向，两个不同竞争境界，两个不同目标市场，也就造就了两个不同层面的核心。今日的名酒出现的两个部落，第一集团的核心是传统留下来的茅五剑，我们称之为“主核”，而第二集团的核心是经过市场化历练出来的品牌群，我们称之为“副核”。

双核是怎样炼成的？

首先从技术说起，名酒已经进入新时代，行业的标准谁又说了算？还是茅五剑吗？从白酒香型的嬗变就可以看出端倪，酒鬼的馥郁香型、四特的特香型、白云边的兼香型、洋河的绵柔型、衡水老白干的老白干香型……这些标准是谁在制定呢？显然，不再是茅五剑泸汾，这一大批第二集团的品牌开始放弃依赖老名酒的技术与名份，自立山头自主创业，与老名酒相比走出了一条不寻常的路径。

从市场上看，众多白酒企业开始立足于区域市场，掀起了对强势老名酒的阻击战，先后有口子窖、高炉家、种子酒、洋河、双沟、红星、西凤、衡水老白干等企业倾城出动，为长期处于传统强势名酒“压迫”下的区域品牌找到了尊严与生存路径。众多区域品牌的崛起，在全国形成了点线面的战事相连，最终形成了又一个群体，一个可以与茅五剑泸汾相抗衡的群体。

这样一来，传统名酒的格局被彻底打破，地产品牌的崛起，再诞生全国性名酒的空间越来越小，可能性也越来越小。而茅五剑凭借强大的品牌力仍然遍地开花，泸州老窖、水井坊相继跟随，而部分本来定位于全国性品牌的企业也开始区域市场深加工，以汾酒在山西、河南最为典型。这些以茅五剑为核心的企业，无论市场是大是小，品牌力明显强于其它名酒。所以说，新名酒的主核仍然为行业领先者们所拥有。

主核市场形成了，其它的诸多区域性名酒品牌也曾向“茅五剑”靠近，但终因实力悬殊、地位悬殊而形成了一条无法逾越的鸿沟。后来，区域品牌们看到口子窖为代表的区域品牌由点到线的崛起，恍然大悟，找到了适合自己生存与发展的舞台，最终放弃了向茅五剑学习，而是向身边的强者学习。

在８月份举行的中国首届低度白酒峰会上，河南张弓酒业董事长孙刚面对汾酒集团的领导人说出了心里话：“说实在的，汾酒这样的一线企业领导，并不是我这次想见的客人，我关心的是像衡水老白干这样的二线企业，他们的领导是否来了，那才是我们张弓最想见的客人。”这样的心声在内蒙古蒙古王酒业董事长白国义那里翻版了一遍：“我们最想学习的是内蒙最大的白酒品牌河套老窖，而不是异想天开哪天能与五粮液同台议事。”

记者在采访中发现，现在的二线名酒们似乎比任何时候还清醒，那就是他们在给自己正确站位，并将自己明晰地区隔于茅五剑这样的巨头，他们有着自己的信念与信仰，那就是找到第二集团的首脑——副核。而副核的形成，分流了原来附属于主核的名酒品牌，使得第一集团成员继续减小，所以，为什么说全国性品牌再现的希望越来越小，这也是其中一个重要原因。

779品牌群主导副核阵营

大量的区域名酒放弃跟随茅五剑，转到了第二集团的门下，使得第二集团空前热闹，所以，这些年是区域名酒最抢眼的时期。说到第二集团，这类名酒品牌较多，要找到他们的灵魂与核心，必须要有一个更高的考核标准，即三个硬指标：年销售收入7亿元以上，单品销量达到总销量20%以上，有一个亿元规模的根据地市场；三个软指标：品牌知名度、品牌美誉度、品牌潜力。当我们绞尽脑汁地在全国市场搜寻，最终找到了这个779品牌群，即通过7年历练，如今年销售在7亿元以上，且恰好分布在全国9个省市，这个779品牌群，共计13个企业（品牌），如右表所示。

对于变数最大、成员最多、影响范围最大的副核级名酒品牌群，如何着手去剖析这个779群落的现状及未来呢？面对全国18000家酒厂，为什么会只有779这个品牌群才是新名酒第二集团的核心呢？在新名酒副核级品牌中，为什么没有宝丰、黄鹤楼、董酒呢？

过去，我们常常认定白酒行业几道坎：1亿元、5亿元、10亿元、15亿元……如今，在最为活跃的“副核”新名酒阵营中，5亿元的门槛已经发生了位移。为什么会这样呢？记者认为有两大原因：一是消费水平与中高档酒价位门槛上移所致。按北京盛初公司董事长王朝成所言：“白酒行业的几道门槛与中高档酒门槛价位是同步上移的，如今，中高档酒的门槛不再是120元，而是已经出现增加到168元的态势。”二是第二集团的副核作用，副核相当于第二集团的领袖，对于众多区域名酒的吸盘作用十分明显，使得第二集团门槛升高，而要作为副核的一员，其底线均从5亿上移到7亿元左右，即7亿元这道坎之上的名酒才算进入副核级品牌。

从今年来看，从最低的7亿元规模往上推，即出现了7亿向10亿迈进，10亿向15亿冲刺，15亿左右的向20亿挺进的趋势。先说7亿向10亿的企业：1-5月份红星二锅头完成了5亿元销售业绩；西凤仅省内市场半年就实现了3.6亿元，加之省外估计约在5.2亿元左右；江苏双沟成功实现双过半；河北衡水老白干估计今年要实现11亿元的业绩；牛栏山上半年就超额完成了6.7亿元业绩。以上迹象表明：去年年销售7亿元的企业，今年均达到了10亿元的市场规模。第二，去年年销售10亿元的企业，如湖北的枝江，今年可望达到15亿元目标，口子窖仍在继续增长。第三，去年实现近15亿元的品牌有洋河，上半年的业绩让业内吃惊，并公开全年要达到20亿销售目标。这样一来，洋河将成为继汾酒之后的第二大区域名酒，并直接向汾酒发起了挑战。可以这样说，洋河已经成为第二集团的“狼头”。

如此一来，我们不难发现，由于资源的相对稀有，使得主核级品牌群变数不会太大，且相对稳定。所以，要关注新名酒的未来，解析新名酒的成员最多、变化最大的品牌群落将是把握新名酒格局的重心。