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蓬莱葡萄酒产业大发展
糖酒快讯   2007-12-11 10:37    
 

连日来,记者走访了蓬莱市多家葡萄酒企业,发现这些企业不论规模大小、有名无名,都有大把订单在手,开足马力全力生产。蓬莱葡萄酒商会秘书长季兴典的一番话,解开了记者心中的迷团:“这是蓬莱市葡萄酒企业联手打造产区品牌的结果。目前,蓬莱产区已成为高品质的象征,国内经销商都以销售蓬莱产区葡萄酒为荣。今年全市葡萄酒产量增加15%,产量占全国的五分之一强。”

蓬莱产区品牌的打造,是葡萄酒行业自我约束的结果。前几年,蓬莱葡萄酒产业快速膨胀,大小葡萄酒企业应运而生,鱼龙混杂,恶性竞争,对蓬莱葡萄酒品牌产生了一定的负面影响。对此,蓬莱市委、市政府审时度势,决定参照法国波尔多的做法,产区葡萄酒企业组成联盟,成立蓬莱葡萄酒商会,对内行业自律,对外打响同一个品牌,维护蓬莱产区整体品牌和声誉。

参照国际先进标准,蓬莱市制订了葡萄栽培和酿造地方标准,47家企业分别建立配套种植基地,对连片发展嫁接苗的企业,每亩给予1000元补助。目前,蓬莱市47家企业共建立酿酒葡萄基地12万亩,其中,5万亩基地获得国家“产品地域保护认证”。在生产技术领域,蓬莱市成立了酿酒师协会,每月组织酿酒师深入各企业,检查企业酿造过程、工艺设备、生产技术等,帮助葡萄酒企业提升档次,提高质量。目前,蓬莱市85%的葡萄酒企业装备了国际一流生产线,47家葡萄酒企业全部通过国家“QS ”质量认证,拥有多个中国名牌产品,6个产品获中国地理标志保护。

为了打造产区品牌,蓬莱市制作并注册了蓬莱产区标识,作为蓬莱产区葡萄酒的标志,由会员企业在酒瓶商标上使用。蓬莱市还一改过去企业各自出击、势单力薄的做法,统一对外营销。蓬莱葡萄酒商会发挥行业间交流的优势,组织企业以团体形式参加糖酒会、中外知名葡萄酒节、葡萄酒周等各种大型活动,积极为会员与各地酒类采购团牵线搭桥,推介会员企业的产品,并对其产品提供保护。此外,商会加强与国内外主流媒体沟通合作,通过媒体开展宣传造势,打响产区品牌。目前,在中国葡萄酒界,蓬莱产区品牌已深得人心。2006年,蓬莱被授予“中国葡萄酒名城”称号。

责任编辑:张炜彬 编辑:邱凌 来源:中国食品产业网
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