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红军不怕远征难(二)
糖酒快讯   2007-12-13 15:12    
 

复入困苦,家庭与事业的双重打击

从村头小商贩,到酒厂老板,张红军蓦然发现祖上的福荫原来有如此大的商业价值,庞大的消费量诱惑着他继续上路。

打破计划经济的呼声日渐高涨,在陕西省内,各地都发起了市场经济初期大规模的招商引资活动,张红军又是第一个加入到这个洪流之中的角色。万事开头难,在没有现成经验与模范带头的懵懂年代,张红军这次却遭遇到了人生中最大的考验。

“我的现金流断了”

在张红军看来,白酒是工业尚不发达的年代最具优势的传统产业,他寻找商机做大白酒。也许是机缘巧合,作为陕西关中地区这个白酒消费宝地,张红军听闻了各地在举办类似经济试验区的商业活动,在众多的地市之间,张红军选择了在渭南投资建厂,当时还有对前来投资的企业主,实行三年免税新政策。这项新政策对于创业者来说,的确是一个利好的消息。1993年,张红军带着资金与技术,揣着梦想踏上了渭南这片土地,组建了一个以酿酒为主的喜登辉集团,主要生产喜登辉牌白酒。

在产品销售时,张红军采用了常用的广告拉动办法来促进销售。张红军回忆道:“在当时的渭南市场,喜登辉酒是个家喻户晓的白酒品牌,‘喜事洋洋,登上辉煌’的广告语童叟皆知,整个渭南地区的消费者但凡红白喜事,都选择喜登辉酒。”如果说金六福开创了白酒的福文化运动,喜登辉无疑是喜酒市场最先的布道者,这可以看出张红军在白酒经营方面的智慧与超前的商业眼光。

正当喜登辉酒狂销之时,刚刚经历了放开定价权的白酒行业,又开始掀起了保健酒热潮。面对渭南市场诸多保健酒的入侵,张红军预感消费者已经萌发了“健康饮酒”的理念。张红军经过市场调查发现,蝎子酒在消费者心里人气很高,于是决定上马蝎子酒生产项目。

张红军投入了几条蝎子酒生产线,由于保健酒的技术仍在探索与完善之中,实际项目中付出的成本太大,一直不断地追加投入,最后使得公司资金出现了“拆东墙补西墙”的局面,保健酒与白酒两个项目相互牵扯,又相互抑制,使得公司的现金流急速紧缩。最后,张红军的账上只剩下了一百多元现金,一个偌大的公司转瞬间却变成了一张百元钞票。

“太太的不解是动力”

在“两手抓,两手失控”的策略下,张红军的喜登辉集团沦落为一个臃肿的空壳。事情越来越糟糕,最后公司都无法正常运转了,张红军陷入了被动。先前曾反对他立项保健酒的张太太,看到如些凄凉情景,一气之下丢下了孩子,拎着包回娘家去了。“或许是她不愿意看到我一败涂地,或许是她恨铁不成钢,或许是她愤懑我的倔强与固执,她是真的生气了。”张红军感叹道,“太太出走的日子里,我很苦闷,怎么也想不到自己会落魄到如此地步。我开始反省,自己究竟哪儿做错了?太太出走是我的错还是她的错?最后我还是明白了,男人应该顶天立地,男人应该保护女人,让自己的女人过上幸福的生活。自己太太的出走,那是我这个男人没尽到丈夫的责任,是自己的过失所致。”

这样想过以后,张红军决定,在哪里跌倒,就在哪里爬起来。在他那颗包容与感动的心里,记者分明觉察到他的自责与悔过,太太的出走不但没有令他心生不满,反而自我检讨,将太太的不解视为重新崛起的动力之源。张红军成功了,他的保健酒在不懈地努力下终于成功了。喜登辉集团再次在渭南成为了有名的民营企业和纳税大户。

“辣手”再现,撑起白水杜康的晴天

“千磨万击还坚劲,任尔东西南北风。”这就是张红军,一个任凭风吹雨打与白酒不离不弃的张红军。或许是祖上荫德,或许是父母在天有灵,张红军在做酒的道路上越走越宽……

“要与白水杜康一起飞”

2002年,渭南地区的国营企业白水杜康因经营不善宣告破产,精于酒业运营的张红军岂能等闲视之。这次,张红军经历了创业时妻离家散的教训,开始以稳步介入、零风险操作的办法向白水杜康慢慢靠近。

那么,张红军是怎样步步为营的呢?即先租赁试营,摸清白水杜康的“底”,再根据实际情况全盘收购。2002年底,张红军在政府的支持下,正式租赁经营了白水杜康,进入企业后,他发现企业库存下来的6000多吨原酒就是笔巨大财富,还有一百多亩土地,白水杜康这个金字招牌,及企业所在的杜康沟等历史遗迹,都是可以光大这个品牌的背书资源。张红军兴奋了:“一个是代表中国酿酒史的品牌杜康,一个是世代做酒人的后裔张红军,这两者结合是多么的完美。”这就像天意一样,张红军与白水杜康开始了无悔的约定。

2003年7月23日,张红军邀请了以沈怡方、高月明、曾祖训为首的中国白酒知名专家一行13人,对白水杜康的产品进行了品评,并对其新工艺进行了研讨,与会专家一致认为白水杜康十三朝酒酒质:无色透明,芳香优雅,陈香明显,酒体丰满,醇甜净爽,诸味谐调,回味悠长,风格突出。同年的正月二十二这天,全国性的祭祀杜康活动重续了这场文化与品牌的盛宴。人们齐聚杜康工业园区旁边的杜康沟,举行了三天三夜祭祀庙会活动,人流量高达27万人次,他们或逛庙会,或看连夜戏,或就地聚餐豪饮杜康酒。同时,张红军又投入1个多亿对生产基地进行全面改造,修建了酒史馆,以杜康文化为基调的中国白酒的“文化故宫”正式启动了。他凭借在中国白酒行业超前的眼光,第一个与中国科学院结成科技攻关,将白水杜康的酒曲利用神舟三号、四号、五号、六号飞船搭载进入太空,研发新型的太空白酒。新白水杜康,在张红军的苦心经营下初现光芒。

(向宁 李铧)
责任编辑:张炜彬 编辑:邱凌 来源:新食品
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