有节制地饮用低度酒，如吃饭时喝一两杯红葡萄酒，不但可以增强人生的乐趣，还具有较好的抗衰老保健作用。

多数专家建议，每天红葡萄酒饮用量在50毫升至200毫升之间，在此范围可因人而异地选择，大量或过量则适得其反。专家还指出，对于患有肝病者，对于有乳腺癌倾向的女性或怀孕的妇女，不要喝酒（包括红葡萄酒）。