山东烟台质监局全面开展葡萄酒集中定检进入论坛 银涛莫言据山东省烟台市质量技监局透露，该市葡萄酒产品集中定检工作已经全面展开。目前产品抽样基本完成，整个检验工作已于12月5日前结束。与往年不同的是，本次定检为全项检验，包括感官品评等所有指标在内。

据悉，烟台市共有葡萄酒生产加工企业90多家。以前，国内没有对葡萄酒中葡萄原汁含量的检验标准，一些造假者只需调制好勾兑比例，便可冒充全汁葡萄酒，并轻易骗过检测。今年蓬莱发生一起企业违规事件，烟台市质量技监局国家葡萄酒检测中心针对出现的违法行为，首创感官品评和色谱法相结合对特征物质加以识别的检验方法。

烟台市质量技监局有关负责人表示，今年的葡萄酒究竟孰优孰劣，将用最公正的数据说话，让假冒伪劣葡萄酒现出原形。