为促进产区健康、持续、稳定地发展，蓬莱市政府有意与科研院校合作，加强科技支撑体系建设，促进企业和科研院校联合，建立长期、稳定和全面的合作，不断增强蓬莱葡萄酒产业自主创新和科技成果转化能力，加快产品的更新速度，提高产品质量。12月18日上午，蓬莱市葡萄与葡萄酒局邀请欧洲葡萄酒学院创始人、国际葡萄酒大师Derek D Koch先生来蓬莱举办《创新葡萄酒教育的新趋势》的专题报告。
 　　
Koch先生是欧洲葡萄酒学院的创始人，又是国际级评酒师，精通葡萄种植、葡萄酒酿造及市场营销知识，具有很强的实践经验。他为蓬莱葡萄酒企业技术人员介绍了国际葡萄与葡萄酒产业发展趋势，国际先进的葡萄种植及葡萄酒酿造技术以及葡萄酒包装及葡萄酒营销的先进理念。Koch先生对蓬莱葡萄酒产业发展现状给予肯定，对蓬莱葡萄酒产业发展充满信心，希望同蓬莱葡萄酒产区密切联系，以蓬莱为中心，建立科研培训中心，为中国葡萄酒企业量身制作集葡萄种植、病冻害管理、葡萄酒酿造、市场营销为一体的教育课程，以提高中国葡萄酒品质。报告结束后Koch先生对蓬莱葡萄酒企业的技术人员提出的问题一一做了解答。