皖北谯郡，小镇古井，有佳酿谓之贡酒，经千年而得以名扬天下。其秘籍《九酝酒法》为天下美酒之术，自东汉年间，得以曹公孟德之劳，贡奉天子而誉隆于世。

时至今之盛世，四度冠以“中国名酒”之号，谓之酒中牡丹，其色泽如水晶，其味香胜幽兰。坐享此物此名，吾等不以骄之，勿敢以逸待劳。惟以虔诚之心，继传统之美酒精神，扬“极限制造”之念，神不旁骛而身体力行，以善良之愿张美酒之美。恳耕者赋于佳粟，粒粒皆饱。求工者每善其过程，如人之孕育，旷世名乐，日均授受四时。命售者必以其诚待客，内外无欺，钱银无诈。如此这般，贯及每一工序，行之每一细节。终而复始之，持之以恒之，终得古井贡之创新美酒兮，曰之“淡雅”。今贡奉天下，莫论贵贱，莫论贫富，尽可享之也。