Angelo Gaja是意大利西北部的皮尔蒙特（Piedmont）葡萄酒产区的制酒商，他是世界酒界一位耀眼的明星人物。

　　在1978年，Angelo Gaja将长势茂盛、本土栽种Nebbiolo葡萄树从位于意大利皮尔蒙特区的Barbaresco家族种植园里一举连根拔起。不像其他酒厂拥有者所做的那样，他拔掉是为了再种更多的Nebbiolo葡萄，他种植外国的Cabernet Sauvignon，这是这个地区里种植的第一个“国外的”葡萄品种。Angelo的爸爸怀疑地摇头说了句“Darmaji”。这是皮尔蒙特当地人表达“真遗憾”的意思。这也正是４年以后当第一批用新种植的葡萄酿出来的酒得到很高赞赏时，Gaja为这款酒起名为“Darmagi”的原因。

　　与当地的酿酒传统背道而驰，Angelo Gaja努力将Barbaresco这个长久以来生产红酒并以此命名的小村庄带来世界酒界的关注。目前有个这样的说法，如果说高贵的Barolo是皮尔蒙特区之王的话，那Barbaresco就是皇后，Barbaresco能赢得如此高的评价，Angelo Gaja可谓功不可没。

　　Gaja总是以改革者的身份出现在大家眼前，他和他的酿酒师Guido Rivello第一次将他的Barbarescos在225升的法国大酒桶里定年份（之前他对时间做彻底改变——遵照传统方法将酒存在Yugoslavian橡木大桶里）。他第一个在Barbarescos以单一葡萄园葡萄装瓶(他的Sori San Lorenzo, Sori Tildi和Costa Russi是一些昂贵的意大利酒)，而且在Barbaresco第一次种植了Chardonnay (如1979 Gaia & Rey Chardonnay )和Sauvignon Blanc (如1983 Alteni di Brassica)。

　　以国际生产标准看Gaja酒的产量是非常小的，一些酒一年只产300，000瓶，在产量同样大小的情况下，Angelo Gaja生产的葡萄酒的定价类似于法国一流的葡萄园。

　　从1859年至今，Gaja家族已经有四代人在皮尔蒙特地区酿酒了。1961年Angelo继承父业从事葡萄酒生产，他们公司旗下拥有的葡萄园已经扩展到250英亩。在1988年，这个家族获得了另外30英亩的葡萄园，名曰“Sperss”，这是皮尔蒙特语，表示“怀旧”。之后，Angelo Gaja把葡萄园扩大到以Chianti出名的Tuscany地区。在1994年，他的公司收购了两座庄园：在Montalcino的Pieve S. Restituta和在Tuscan海岸的Ca/Marcanda。

　　Angelo的爸爸Giovanni Gaja过去常常从Serralunga地区购买葡萄酿酒，直到1961年，家族决定只用自己拥有的葡萄庄园中生产的葡萄酿酒。

　　在Pieve S. Restituta的四十英亩里，用当地的Sangiovese葡萄生产两种Brunello di Montalcino酒，酒标分别为Sugarille和Rennina。两年以后，该公司收购了在Casatagneto Carducci的Ca’Marcada，Ca’Marcada位于生产著名的红葡萄酒Sassicaia的Bolgheri区。在这里，Gaja种植了Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc 和 Syrah葡萄,制造出三种红葡萄酒：Promis, Magari 和 Camarcanda。同时，无论在什么情况下，Gaja生产的葡萄酒总是确保达到一流的质量。

　　Angelo在新领域进行试验的热情超越了家乡Barbaresco，但他仍然心系养育他的乡村。他在那里购买了城堡，并且打算把它变成一个葡萄酒中心。他带着崇敬谈及和他一起长大的Nebbiolo葡萄树，当你问到他如何描述这种葡萄的性格时，他会用到类似的话：“Cabernet Sauvignon像美国电影明星John Wayne。当John Wayne进入房间，他站在中间，非常平易近人，他很容易见到。Nebbiolo，另一方面， 像意大利电影明星Marcello Mastroianni，他会走到房间的角落，如果你想认识他，你必须去接近他。”

　　光芒四射的、性格外向的，有着市场领袖才能的Angelo Gaja是世界制酒商中的一个超级明星。一个专注于家庭的男人，他指定他的第一种Chardonnay 酒的名字为Gaia & Rey（模仿他女儿Gaia Gaja和他妈妈Clothilde’s未婚前的名字），他的第二种Chardonnay酒的名字为Rossj-Bass，这是他二女儿Rossana的宠物的名字。Gaia现在从事商业活动，Angelo希望Rossana和他的小儿子会以像他一样的热情继承这个家族的酿酒事业。

　　最后顺便提一下，Gaja酒由ASC公司进口到中国，ASC的总部在北京，全国各地设有分公司和联络处，每年大约销售1000箱。

　　Angelo Gaja is Italy’s most renowned and dynamic wine personality and his impact on wine production in the last 30 years cannot be overestimated.

　　作者简介：

　　托尼.阿斯普勒（Tony Aspler），自1964年起就活跃在国际酒界的舞台，是加拿大最受欢迎的酒类专栏作家，同时也是国际葡萄酒大师协会北美顾问委员会委员，出版酒专业网站http://www.tonyaspler.com/。