记者昨天从中国酿酒工业协会黄酒分会处获悉，该协会将与绍兴中专联手开办黄酒酿造专业班，面向全国招生，为全国黄酒行业输送一线生产技术工人。
“近年来，中国黄酒业进入良性发展时期，各地出现了不少新建和扩建项目。黄酒产能的急剧提升，随之而来的是人才的短缺，特别是一线生产技工需求量放大。” 中国酿酒工业协会黄酒分会秘书长沈振昌说，正是在此背景下，黄酒分会与绍兴中专决定联手为全国黄酒行业培养和输送专业人才。
据了解，绍兴中专拥有较为专业的师资队伍，对培养黄酒酿造专业人才有得天独厚的优势。该专业组建后，将由中国黄酒协会组织黄酒专家编写教材、讲授专业课程，其他课程由学校教师讲授，学制三年，招生从2008年秋季开始。该专业班面向全国招生，凡初中毕业生均可报名入学，全国各地的黄酒企业也可根据自身实际，定向培养招生。
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