以前中国的白酒一直是中国餐桌上的宠儿。但是现在，随着进口酒的大量涌入中国市场，酒饮爱好者有了更多的选择。
10年前葡萄酒一直被中国的酒饮消费者视为奢侈品。现在，它却变成了中国酒饮消费的主流。例如在上海，进口的葡萄酒在超市里随处可见。尤其是法国的葡萄酒，销售量一直呈现上升的趋势。
消费者也越来越具备判断葡萄酒质量的能力。一位消费者说：“好的葡萄酒一般不会有很多的泡沫。”
去年，法国葡萄酒表现出了前所未有的增长势头。根据中国葡萄酒行业的统计数据，2007年法国葡萄酒增长了145%。这个巨大的进口量把中国拉入了法国葡萄酒出口国的第11位。法国的葡萄酒商对中国的葡萄酒市场充满信心。因为逐渐浓厚的葡萄酒文化必定会促进其葡萄酒的消费量增长。
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