古越龙山共有6款酒入选奥运菜单中的“中国酒”一栏，它们分别是：500ml二十年陈、500ml八年陈花雕王、500ml五年（文章来源：华夏酒报·中国酒业新闻网）陈、1500ml特供加饭、600ml加饭以及600ml花雕。

　　随着2008奥运会的日益临近，大批外国人士涌入中国，他们对中国独特的文化、独特的产品都会产生兴趣。低度、健康、历史悠久、代表中国儒家文化的黄酒，必将受到国际人士的瞩目。据悉，2001年7月13日，中国申奥成功之日的庆功酒中就有黄酒。

　　据了解，入选奥运菜单后，浙江省质检总局和绍兴市质检总局将派专人对古越龙山的整个生产流程进行24小时不间断的监管，确保奥运食品的安全。