有数据显示，酿酒企业 2007年实现利润大幅增长。其中4家葡萄酒行业净利润同比增长119.6%，毛利率达 37.84%；白酒行业净利润同比增长 57.39%，毛利率最高为 59.36%；啤酒行业增幅最低，2007年净利润同比增长21.86%，毛利率为 39.8%。