近日，国际著名葡萄与葡萄酒学家李华到广西都安瑶族自治县考察指导山葡萄产业开发。
李华现任西北农林科技大学副校长、教授、博士生导师，是我国第一位葡萄与葡萄酒博士。
在广西农科院院长、博士生导师李杨瑞教授陪同下，李华实地考察了都安酿酒葡萄新品种示范基地和都安密洛陀葡萄酒公司，详细了解都安山葡萄种植和山葡萄酒业的发展现状。
他认为，都安要做大做强山葡萄产业，在国内葡萄酒市场占有一席之地，必须立足本地资源优势，突出品种差异化，进一步提升产品的附加值。在葡萄优质抗病育种、葡萄病虫害的合理防治、葡萄品种和酒种区域化、葡萄酒地理标志、葡萄酒工艺及质量控制、葡萄酒及果酒开发等方面下足功夫。
李华表示，将在技术上帮助都安县建立野生山葡萄保护区，对企业产品做有机食品的全方位认证。以“产、研、学”相结合的方式，促成西北农林科技大学葡萄酒学院与都安密洛陀葡萄酒公司开展项目合作，把都安密洛陀葡萄酒公司建成学校的“教学实验基地”和“科技示范基地。”
来源：香港文汇报广西网 |