近日进行的调查显示，相对而言，美国高档葡萄酒销量依旧不断上涨，法国年轻人则逐渐远离葡萄酒，转而消费其它休闲饮品。
美国加州索诺玛大学葡萄酒经济学院的利斯?撒切（LizThatch）博士对21岁－30岁年龄段的法国、美国消费群进行调查对比后发现，美国年轻人对葡萄酒的消费量越来越高，并将其看成一种时尚。美国高档葡萄酒销量不断上涨，销售商认为，主要得益于美国“新千年一代”（大约1亿人）的消费推动。美国年轻人富于探索精神，喜欢尝试各种口味的葡萄酒。
法国年轻人则认为，葡萄酒价格昂贵、名称种类繁杂，是一种过时消费品，而且反对饮酒的呼声很高。一位法国受访学生说：“当我走进商店不知道选择哪一种葡萄酒，因为酒标上的名称、产区太复杂了。”法国年轻人已逐渐远离葡萄酒，转向啤酒、烈酒或瓶装水、碳酸饮料、果汁等饮品。此外，半数以上受访者表示，不喜欢葡萄酒的口味。
当问及如何改变当前法国年轻人对葡萄酒消费的低迷趋势，几乎所有受访者都建议，在餐馆、夜总会、酒吧改换小瓶葡萄酒包装。 |