水岭精品卡伯梅洛红

　　水岭精品卡伯梅洛红，澳大利亚Margaret River地区

　　水岭精品

葡萄酒公司致力于发展葡萄种植和创建酒窖商店。公司坐落于Margaret河谷的南面，与Voyager庄园和Leeuwin庄园毗邻。水岭酒庄的第一个年份，也就是2001年产的葡萄酒就显示了巨大的成功。

　　酒精：13.5%

　　葡萄成分：赤霞珠 梅乐

　　年份：2003

　　James Halliday澳大利亚葡萄酒大赛-91 分

　　英国国际葡萄酒比赛- 铜奖

　　Mundis Vini 德国葡萄酒比赛- 银奖

　　布里斯班葡萄酒节 – 银奖

　　品酒辞：

　　色泽：深宝石红色；

　　气味：此款酒透出一丝薄荷清香和混合莓子的香气, 并散发出摩卡咖啡和黑巧克力的香味. 清新果香中透出经橡木桶陈年而形成的香料辛香。

　　口感：入口后能品出黑莓的味道, 与橡木桶味相互衬托，口感典雅。

　　食物搭配：通心粉 BBQ 肉 烤牛肉。

可利庄园西拉红葡萄酒

　　可利庄园, 澳大利亚McLaren Vale地区

　　可利庄园坐落在山顶上，这块区域是澳大利亚最古老、最知名的葡萄酒产区之一。可利庄园最初的葡萄园在1920年就已开始种植，并于20世纪60年代末和90年代分两次扩大种植规模。庄园酿酒的葡萄主要来自于它自己的葡萄园和邻近的葡萄园。

　　对于食物、气味、口味的浓厚兴趣，使可利庄园成为其他方面的领军人物。庄园也生产精致橄榄油，橄榄和醋。橄榄来自于庄园周围的橄榄林，包括庄园内的一个。

　　酒精：14.13%

　　葡萄成分：100% 设拉子

　　年份：2003

　　2008年James Halliday澳大利亚葡萄酒大赛-93 分

　　品酒辞：

　　色泽：朱砂红

　　气味：黑水果的香味有点胡椒味。

　　口感：因为2005的凉爽气候，使这款酒有紧致的酸度和很好的开胃的丹宁酸，有一点黑梅子味，泥土的清香，胡椒的味道。陈年之后，口味更柔和，各种味觉感受更突出。