成本上涨再压缩利润
导致广东啤酒行业吨酒利润不断下降的主要原因之一是成本上涨。郭营新表示："生产原料、包装材料、运输成本、用人成本……几乎所有的成本都在上涨，但是价格却提不上来。"郭营新进一步解释说："一直以来，国内的啤酒价格都偏低，甚至卖得还不如水贵，原因就是行业在打价格战。而近两年来的成本上涨使得一些企业内部挖潜已经到了极限，在这样的背景下，啤酒行业在今年初有了一次提价，但是这个幅度还是跟不上成本上涨的幅度。"
据了解，目前在啤酒生产涉及的原料、辅料、能源、运输等主要环节，成本均有不同程度的增加。如啤酒的主要原料大麦在总原料成本中占比达40%以上，我国啤酒业所用大麦50%以上依靠进口，而主要大麦进口国澳大利亚等国由于干旱减产，大麦出口量减少。
以前国外大麦进口价基本在每吨300美元左右，早期还有每吨200美元的价格，而现在已经涨到了每吨400美元，今年2月份到岸的大麦订货价更是涨到了每吨500美元。
产能急增终端竞争惨烈
广东省是国内啤酒的大产区之一。目前，除了一些老的知名品牌进行产能扩张之外，外省以及国外许多知名品牌早已纷纷进驻广东。而根据各个厂家公开的数字累计，广东啤酒产能目前已急剧扩张至500多万吨，在未来一两年内甚至会达到600万吨，但是去年广东啤酒产能利用率刚过半。
对此，郭营新向记者提供了一些数据："2007年全国啤酒产量3931万吨，同比上升13.8%，广东产量327万吨，同比上升11%。"
对于广东各大啤酒厂开工率不高的局面，郭营新解释说，虽然在广东的啤酒厂都陆续开始投产，但是由于市场开发还没有完成，所以还没有满负荷生产，同时，啤酒的销售有季节性，啤酒厂商都会预留一些产能。
在产能尚有巨大预留空间的同时，广东啤酒市场竞争越发激烈，成为国内外啤酒竞争最激烈的市场之一。据了解，经过多年的磨练，广东省内的啤酒企业均具有一定的实力和竞争力，特别是营销能力极强，不少品牌在全国甚至海外有一定的知名度。但近年来，随着洋啤和外省品牌的进入，省内一些啤酒企业不同程度地出现了问题，虽然销量每年都在增加，但是市场占有率明显下降。
一些企业酝酿调整价格
当成本上涨到一个极限时，适当的提价似乎是必然的选择。记者了解到，一些啤酒企业已开始着手酝酿调整价格。
程业仁表示："提价对于整个行业来说是一件好事，对此我们采取比较乐观的态度。大部分行业参与者在能够反映成本的前提之下，能够做一个合适的价格调整。"据程业仁透露："事实上在今年初，我们已经提过价了，今年整个成本上涨幅度远远超过过去几年，目前我们在观察后续的情况，以制定相应的价格策略。"
不过，郭营新却说："啤酒厂商的提价其实只是微调，幅度追不上成本增长的幅度。在目前的市场状况下，厂商对提价还是很谨慎的，害怕自己一旦提价而竞争对手不提价，那就会影响自己的市场地位。" (时文) |