| 发达的资本主义国家,如美国、日本都是三五家巨头主宰全国啤酒市场。但在我国,产量遥遥领先于同行的青岛、燕京、华润三大企业的产量总和占全国总产量的比重不过25%,如果以单一品牌的产销量计,华润雪花实际规模比重更小。全国性啤酒品牌应该是能在全国大部分市场都能看到的产品品牌,至少在中国的大城市、二三级市场都能看到的品牌。如果只是挤在一线城市卖,能叫全国品牌吗?由此,华润雪花要想真正成为一条巨龙,该做的事还有很多。因此华润雪花必须重点注意的是品牌定位能否适合自己全国性品牌扩张、塑造之需?自己还有哪些棘手而急需解决的问题?
一是华润雪花实施一品多牌战略,导致产品线过长,既有中低档产品,又有准高档产品,品牌的中低档形象定位还没有得到改变,高档品牌定位也没有充分突现出来。当华润雪花采用“1+N”的品牌组合战略,令人意外的发现,这个号称“第一品牌”的华润雪花竟然同时出品2~10元的多种啤酒,这能不让业界愕然!放眼中国市场上的啤酒品牌,百威啤酒没有5元以下的啤酒,科罗娜没有15元以下的啤酒,青岛也没有4元以下的啤酒,这表明没有一个品牌既能卖给平民又能卖给皇帝,因为每个群体的消费决策特征是有很大差异的!然而,作为集团全国主品牌的雪花竟然能让不同消费者各取所需,让人匪夷所思了。
二是目前华润雪花大部分品牌都是区域性的,而随着许多啤酒企业的集团化,市场格局的全国化,急需使品牌从区域性的形象定位向全国性转变,于是2005年开始,雪花就被华润重点打造成“旗舰品牌”、“主力品牌”。但在实现品牌全国性定位的过程中,华润还是在说区域品牌的“话”,仍特别缺乏适合全国性发展的品牌价值定位体系,因为其历史短、根基浅,而且用雪花啤酒来命名所有新产品会有一定的风险。这是因为在新产品发展中的任何失败都将不可避免地会对雪花啤酒这一品牌带来不可忽视的负面影响。此外,如果一个品牌战线拉得过长,品牌的核心价值也将会被淡化。事实上,过快的扩张速度必然会对雪花啤酒的品牌带来负面影响,因为只对自己负责的消费者并不希望自己所购买的啤酒是一些地方低水准的啤酒生产商滥用雪花啤酒品牌而生产的。
三是华润雪花旗下啤酒企业产品结构普遍表现是啤酒品种多,一些地方啤酒企业在产品开发上认为是越多越好,甚至有的啤酒企业品种多达上百种,品种的过度开发导致了许多弊端,如同一目标市场的产品重叠、产品形象混乱,不同产品之间的价格和市场冲突等,这些都不适合全国性品牌塑造之需。同时华润雪花收购的企业中存在着一定数量的亏损老厂或小厂,设备相对落后、破旧,工艺粗糙、技术落伍,生产过程中难于保证统一性与规范性,产品品质也难于保证,也影响了全国性品牌塑造。
以上棘手的问题都是华润雪花所必须急需解决的,虽然此景在青啤、燕京也或多或少存在着,但在华润雪花似乎更浓些。 (吴勇毅) |