２００３年我国主要食品产品产量大幅增长。其中，液体乳产量同比增长五成，饼干产量增长三成，大米、小麦粉、食用植物油、肉制品、水产品产量增长了两成左右。
国家统计局和中国食品工业协会近日联合发布的２００３年全国食品工业经济运行情况显示，受消费市场需求的拉动，全年食品工业预计完成工业总产值１.２４万亿元，同比增长两成；预计实现销售收入１.２４万亿元，首次突破１万亿元大关。
统计显示，２００３年食品工业经济效益稳步提高，吸纳从业人员数量稳步增长。全年食品工业实现利润总额预计为６９０.８亿元，同比增长三成。规模以上食品工业企业吸纳从业人员达４０１万人，增长４％。
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