昨日，记者从成都市委农工办获悉，作为推进成都市农业产业化一项重要内容，第一批成都规范化收奶站建设工程正式启动，这些收奶站将首次采取财政补贴一部分、奶企出资一部分的方式。成都市委农工办产经处有关负责人表示，规范化收奶站将改变原来源奶收购中的粗放方式，对保证并提高奶农收入、保障消费者购买卫生安全牛奶、树立企业良好形象等方面具有积极意义。在建的３个收奶站中菊乐占２个，另外一个为奶奇乐。
压缩“奶串串”空间
“菊乐的目标是建１０个这样的规范化收奶站，使菊乐源奶中的５０％来自收奶站，但这取决于前２个收奶站的运作状况。”昨日，菊乐公司董事长兼总经理童恩文告诉记者。菊乐显然对收奶站抱有非常大的期望，但童恩文认为，收奶站前期会有一个亏损期，这也是财政需要适当补贴的原因。
业内人士介绍，成都奶企在源奶收购中一般采取两种方式：直接与奶农签订收购合同，或者由中间商（俗称“奶串串”）到工厂交奶，由于奶牛养殖的分散，前一种收购只占到源奶的４０％左右，“奶串串”控制的源奶高达６０％左右。“奶串串”每天走乡串户，到散户中收奶，再卖到工厂。其弊端很多，首先，限于设备、意识等原因，不可避免地导致一部分源奶不卫生；其次，“奶串串”为追求利润，在竞相压源奶价格的同时，与工厂讨价还价，导致牛奶价格没有竞争力；更重要的是，“奶串串”经营不规范，到了淡季就少收或不收奶，损害了奶农的利益。
这次建立的收奶站有望解决这些问题。据介绍，收奶站将建有冷藏、检疫、运输等先进设备，奶企将与奶农签订收购合同，实行保护价，保证奶农利益。而且，收奶站兼有养殖指导等作用，可以贴身为奶农服务。
争夺最大养殖基地
据了解，首批３个收奶站将建在崇州和彭州，童恩文称菊乐将在成都近郊其他地方推广。成都市委农工办产经处有关负责人表示，随着成都城市化进程加快，５城区的上万头奶牛将于今明两年全部迁出，大部分奶牛将落户崇州和彭州，加上这两地原有的约６千头奶牛，该区域将成为成都最大奶牛养殖基地。
奶源控制一直是奶企市场争夺的重中之重，而压缩中间环节成为奶企成本控制的关键。作为成都市农业产业化龙头企业的菊乐显然不愿意放弃这个机会。童恩文表示，菊乐目前已经确立了打造西南最大乳品企业的目标，而这个目标并不遥远，去年菊乐销售额超过２个亿，今年预计达到３个亿，而目前西南最大的乳品企业重庆天友的销售额也在３个亿左右。春节为历年牛奶销售淡季，但菊乐１月份的销售却增长了６０％。作为成都市场的新军，奶奇乐也在这次竞争中分得一杯羹，其总经理濮健也表示将进一步推广这种收奶站。 (杨中明) |