在一些商场、超市里，果汁饮料货架的“地盘”已经超过了矿泉水、纯净水、碳酸饮料等传统食品，而且品种丰富，包装鲜艳、口味也鲜美。
碳酸饮料让位
据全国商业信息中心公布的资料显示，果汁在我国家庭饮料中的购买率从１９９９ 年的２２.３％上升到２００２年的４０％，２００３年的６５％。记者在拉百、赛康、乐百隆等商场、超市了解到，从去年开始，果汁饮料销量一直占饮料销售总量的４５％。据乐百隆超市的一服务员介绍，从２００２ 年下半年开始，碳酸饮料的销量开始有点下滑，果汁饮料从去年开始销量直线上升。主要原因是消费者的健康意识增强了。由于果汁里蕴含丰富的维生素，被普遍认为是健康型饮品，深受消费者欢迎。
果汁分为１００％果汁和非１００％果汁。目前市场上１００％果汁较受家庭，老人喜欢，年轻人和学生们则喜欢口感好、价格低、方便饮用的非１００％果汁。纯果汁价位较高，但因它们营养丰富、低矿、低脂、高钙，仍受到婴儿家长及老年人的普遍喜爱。
(李军) |