在本次糖酒会上，记者看到了食品营销的新契机：广大厂商已普遍接受了现今十分先进的营销工具——网络营销，并预计将会掀起“网络战役”。
记者共调查了厂商50家，已建有网站的有5家，占10%，准备在糖酒会结束后就筹备网站的有10家，占20%，准备在将来建网站的有31家，占62%，不准备建网站的有4家，仅占8%。
另外，据“糖酒快讯网”的业务员反映，他们在推广网络广告时，受到众厂商的欢迎。仅“网上糖酒会”一个项目，每天就能签下一百多个单。这充分说明，中国食品行业将进入“网络营销”的时代。
为什么网络营销能在今年“突兀而出”呢？主要基于以下几个原因：
1、网络具有开发性，可扩张性和迅速互动性。在国际及国内其它行业，网络早已成为营销的最佳平台。食品行业的许多厂商也有网络营销的策略。但是一直以来，由于专业的网站不多，而且点击率不高，所以，这种策略无法深入而搁浅。而今年，专业网站“糖酒快讯网”已达到了每天30—60万人次的点击率，另一专业网站在世界排名中也从一百多万名跃居前十多万名，初步形成了网络平台，使网络营销成为了可能。
2、各厂商的高层人才和中坚力量，也呈年轻化趋势，文化知识越来越高。这样的人群，对“电子及信息含量”极高的网络，具有很大的敏感性及依赖性。
3、电脑这样的网络产品价格越来越低，越来越普及，网络服务也越分越细，食品网络被网络细分出来，而且食品网络的“分枝”亦越来越细，也可以适应食品行业的网络营销功能。
正因上述原因，网络营销在今年破冰而出，而且来势很猛。尽管食品行业在网络营销中已实现了一次跨越，但还远远不够。比如，在使用信用卡、电子现金、智能卡及网上直接销售等方面，还是空白，这就需要专业网站在技术方面“苦练内功”。但是毕竟网络营销还是“新生儿”，还需要专业媒体开设“网络营销”专栏，向广大食品从业人员介绍网络营销知识。推广食品网络营销是专业媒体的义务、责任和使命。 (陈靖) |