自持国酒身份的贵州茅台酒，看来是坐不住了。昨日，该公司在人民大会堂召开新闻发布会，名为设立1000万元的自然科学研究基金，研究茅台的物质构成等科研课题，实际上醉翁之意更在于捍卫护肝说，茅台酒厂董事长季克良借会宣称，茅台酒具有一定的干预和延缓肝纤维化作用，再次肯定茅台酒有护肝功能。
 
在茅台方面向与会记者所发的资料里，有一篇报纸上的文章，标题即是“谁向茅台射出了暗箭———高端白酒市场利益格局调整而冒头的不正当现象值得警惕”。茅台在白酒的消费旺季到来之际，将此篇文章广为散发，用意非常明显：向竞争对手开战，影射对手在恶意炒作。

茅台此举将有关茅台酒是否具有护肝功能的争论，从学术研究层次引向了企业之间的直接对垒。

据了解，此番争论源于近期的一则报道：在全国第13次中西医肝病学年会上，有专家强烈质疑喝茅台酒保肝的说法，认为茅台涉嫌学术造假。

虽然茅台没有明说这个对手是谁，但很多业内人士都认为是在暗指老对手五粮液。五粮液集团办公室的胡小姐在接受记者电话采访时明确指出，五粮液绝不是炒作者。五粮液无论是规模、销售额，还是品牌价值，在白酒业内都是无可替代的，没有必要使用不正当竞争手法。