丰原集团、莲花味精等12家中国发酵行业重点企业2004年12月30日在安徽蚌埠向全国同行发出环保倡议：严格自律，清洁生产，达标排放，实现环境与经济共赢。这是我国高污染行业企业首次发出的环境保护倡议书。

发酵行业涉及食品、酿造、生物化工等多个工业门类，是国民经济重要支柱行业，但该行业及造纸等排放物占我国水体污染的50％以上，一个企业污染一条河流的现象屡见不鲜。而这些行业的企业一般都分布在人口密集、水资源相对匮乏地区。

日前，聚集在安徽蚌埠丰原集团参加重点流域企业水污染防治会议的丰原集团、莲花味精等发酵行业规模大、产量高的重点企业，研讨环保与经济发展时一致强调：走科技发展之路，强化环保意识，持续推进清洁生产，严格执行总量控制和污染物排放许可证制度，“保护我们自己的生存空间，共同建设美丽的家园”。

据国家环保总局污染控制司负责人刘鸿志介绍，发酵行业规模最大的丰原集团，用高科技开创出发酵清洁生产新路，成为行业第一个环保型企业，为全行业推进环境保护措施提供了经验与技术。带头倡导环保自律的丰原集团董事长李荣杰表示：丰原愿为发酵行业走资源消耗低、环境污染少的新型工业化道路提供先进的技术、工艺和生产模式。