西去泰斗    周恒刚

入选理由    生前被誉为“中国酒圣”，他的西去无疑是中国白酒界的重大损失。

2004年6月16日，86岁的白酒行业知名学者、业界泰斗周恒刚先生仙逝。

周老的驾鹤西去，行业媒体都进行了隆重的悼念活动 (本刊第一时间开辟专版报道了周老的事迹和追悼会情况) ，这成了2004年中国白酒行业无法忘却的一件憾事。

被中国酿酒工业协会授予白酒行业卓越贡献奖称号的周恒刚先生，作为新中国白酒工业学科带头人，以其数十年脚踏实地为中国白酒行业发展而所做的贡献，在白酒行业享有极高威望。

对于白酒行业来说，周老几十年如一日研究出的丰硕成果，都是不可多得的财富。1956年，周恒刚总结出了白酒酿造“稳、准、细、净”操作法；1963年，他修订了对全国白酒生产起到极大推动作用的“烟台酿酒操作法”；1964年，他又到茅台试点，总结研究茅台工艺，发现“窖底香”（浓香型白酒主体香）、己酸乙酯，并对己酸菌进行分离与人工培育，由此开始对白酒香气微量成分进行剖析。后来，周恒刚又相继总结出了“液体除杂、固体增香、固液勾兑”提高普通白酒质量与出酒率的新工艺，以及采用“增己降乳”措施提高浓香大曲酒质量的方法……

如果说怀念一个人的最好方式是完成他的遗志和继承他未竟的事业，那么，可以相信，在白酒科技需要更大突破的今天，周老的一生会激励更多的专家、学者为白酒行业奉献自己的智慧和才能。 
    
个人简历周恒刚，1918年9月28日出生于辽宁省旅大市。1937年至1942年就学于哈尔滨工业大学应用化学科；1972年8月，出任河北省廊坊地区轻工业局副局长，高级工程师，此后又先后兼任中国食品工业协会理事、河北省食品工业协会副会长、中国白酒专业委员会名誉会长等职。

名酒“野心”    刘汉

入选理由     昨天掌控丰谷酒，今天入主金六福，明天将是哪一家？他的动作也许比你的猜测更快。

2004年12月4日上午，从北京金六福公司高层传来消息：经过几个月的谈判，四川汉龙集团决定买进新华联全资子公司金六福酒业公司过半股权，成为金六福的第一大股东。业界震惊之余，突然发现，对于金六福的新东家——汉龙集团老板刘汉，人们对他的了解却是那么有限，甚至找不到一张照片。

汉龙集团在资本市场赫赫有名，目前拥有全资及控股公司20余家，总资产80多亿。但是作为其实际控制人的刘汉却一直隐身幕后，表现相当低调。不过这个最初以1000元起家的资本大鳄，却是一个善做未来的精明投资家。翻开汉龙集团的资料，不难发现刘汉早已“浸入”酒中。汉龙集团旗下两大上市公司之一的金路集团，早已在几年前把四川丰谷酒业收入囊中；2002年关于剑南春入主金路股份的传闻，让汉龙与名酒有了千丝万缕的联系；不仅如此，坊间还流传着汉龙集团拥有某名酒厂20％股份的消息。种种迹象都表明，刘汉已经将其伸进白酒业的资本之手，挥舞得更为流畅。

在资本、品牌和产业之间建立有效的资源聚合无疑是行业发展的大势所趋。或许，刘汉的登台，在告诉人们资本拥有无坚不摧力量的同时，也在为白酒行业描绘另一番发展蓝图。 
    
个人简历刘汉，1966年出生，经济师。曾任广汉特油供应站副经理、经理，现任广汉市平原实业发展有限公司、四川汉龙高新技术开发有限公司、四川汉龙投资发展有限公司董事长。

整合英雄  曲吉吉

入选理由  把三个曾经各自为政的强势品牌重新收至旗下，其超强的整合能力令人敬畏。

3年前，当中粮集团旗下的三家长城葡萄酒公司（华夏、沙城、烟台）传出“大整合”的消息时，曾被一些行业人士质疑“整死还是整活”。然而，3年后的今天，长城葡萄酒已经成为中国销量最大的葡萄酒品牌并逐布巩固自己“第一”的地位，事实已经说明了整合的成效。

在这三年里，曲吉吉无疑是长城品牌整合运动的灵魂人物。当人们注意到四处攻城略地的华夏长城、沙城长城、烟台长城等品牌上都显著突出了“中粮集团”的标签时，才会明白曲吉吉一直以来的良苦用心：长城品牌的整合、统一，目的就是要三家长城以不同特色进行区分并肩负中粮对葡萄酒细分市场的战略争夺任务。

2004年，长城品牌整合全面完成。长城葡萄酒销售达6万多吨，完成销售收入14个多亿，增长约30%，同时长城商标也被评为中国驰名商标。对此，曲吉吉用“实效不错，走势很好”来概括自己的战果，同时也用“天亮的时候最可怕”来形容品牌经营的危机感和紧迫感，直白而意味深长。在他的脑海里，目前中粮酒业 已拥有一流的导演、绝妙的剧本、出色的演员和雄厚的资金，只待各方协调一致，再拍出一部惊世大片。

可以说，中粮酒业整合品牌之举，是一步决胜千里的妙棋，同时也标志中国企业英雄主义的回归。因为在商界没有什么可以保护企业，强者的法则是拥有市场，而拥有市场的惟一捷径，就是要品牌拥有者和管理者时刻处在清醒的决策状态，打造出具有竞争优势的品牌。品牌兴，则企业兴。这一点，相信是值得行业提倡的。 

个人简历曲吉吉，生于1963年3月1日。1991年任中国粮油食品进出口总公司粮谷处部门经理；1998年任中粮金融资本公司（美国）总经理；2000年起任中国粮油国际有限公司执行董事，中粮国际（北京）有限公司副总经理；兼中粮酒业有限公司董事长、总经理；2003年至今 任中国粮油食品进出口（集团）有限公司总裁助理、中粮酒业有限公司总经理。