“我国规模以上食品企业在2004年的工业增加值比上年同期增长14.3％。自1995年以来的10年间，全国食品工业经济取得了翻两番的业绩。”中国食品工业协会会长王文哲在24日召开的全国食品工业经济运行情况发布会上介绍。

全国食品工业在2004年完成工业总产值16079.14亿元，同比增长25.65％，占全国工业经济份额的8.63％；全行业实现利税总额2757.42亿元，占到全国工业经济的13.65％；利润总额达到915.9亿元，比上年增长了三成。对此，国家统计局新闻发言人、总经济师姚景源表示：“这样的增幅在近年来的行业经济发展中是不多见的，特别是利润增长实现了一定的突破。”