糖酒会的内容在不断延伸，各项服务功能在不断完善。本届交易会，无论是大会组委会，还是各参展参会企业、行业媒体，均组织了大量丰富多彩的活动，掀起了一场“论坛热”，为今后糖酒会的发展提供了新的启示。
　　
■论坛热之一：

白酒未来五年发展趋势高峰论坛
　　
3月22日，成都锦江宾馆。由新食品杂志社、糖酒快讯网站和丰谷酒业有限公司主办的“白酒未来五年发展趋势高峰论坛”在此举行，能容纳600人的大会场，座无虚席。

国务院发展研究中心社会发展部部长、著名经济学家丁宁宁，“海归派”职业经理人、丰谷酒业总经理马斌，金剑营销集团总裁、著名实战营销专家李建华，上海联纵智达营销咨询公司首席顾问何慕，《新食品》杂志总编、著名观察家杨军，天驹企业集团总裁、著名代理商杨强等齐聚一堂，将眼光投向了更为长远的行业发展前景之上，他们从各个层面出发，为白酒行业理清了一条未来的发展之路。在座的经销商和经理人，听得津津有味，很多人还在认真做笔记。（相关报道见本刊第7期关注文章《谁将主导中国白酒未来？——“中国白酒未来五年发展趋势高峰论坛”全记录》）
　　
■论坛热之二：

新形势下糖酒商品进超市营销战略高峰论坛
　　
3月25日，“新形势下糖酒商品进超市营销战略高峰论坛”召开，论坛由主办单位中国糖业酒类集团公司的总经济师、全国糖酒商品交易会办公室主任何继红主持，中国商业联合会会长何济海、中国糖业酒类集团公司总经理王新国相继发言，成都市的有关领导出席到场。作为东道主，成都市市委副书记、常务副市长刘佩智发表了讲话，行业内的有关专家作了精彩的演讲。国务院研究室综合司的司长陈文玲作了“中国零售业全面开放后面临的机遇和挑战及应对措施”的演讲，从宏观经营角度，详尽介绍了国家的有关法规和规定，对中国零售业的发展现状以及存在的问题进行了全面阐述。首都经贸大学教授陈立平则从微观经营的角度，深入准确地讲述了“糖酒商品供应商的卖场营销策略”，具有非常强的可操作性。最后，中国商报社连锁超市导报总编辑郑灿朝就国内整个糖酒商品的发展水平，有针对性地讲解了“糖酒商品进超市面临的形势和对策”。此次论坛为生产商和零售商的进一步交流合作提供了机会，对糖酒商品进入超市以及所采取的策略具有重要的指导意义。
　　
■论坛热之三：

零售业开放元年酒类企业的困惑与机遇
　　
3月23日，“零售业开放元年中国酒企困境与机遇高峰论坛暨‘中国酒文化城’落成行业通报会”召开。中国酒类商业协会综合办公室主任郝刚、第12届亚太零售商大会组委会领导周京英、中国酒类商业副会长王博、中酒房地产开发（北京）公司总经理张敏、上海联纵智达营销咨询公司首席顾问何慕等来到会场并做了演讲。此次论坛的权威性吸引了大量的酒类企业及相关企业的代表参加，对中国酒业在2005年的发展进行了热烈而深入的讨论。
　　
■论坛热之四：

泸州醇盘中盘实战培训
　　
3月22日，索菲特万达酒店4楼。泸州醇的新品推荐及盘中盘操作培训会，吸引了400多名经销商到场。会上，北京盛初董事长王朝成关于“盘中盘”及“盘中盘Ⅱ”的讲演让经销商听得专心致志。泸州老窖股份有限公司董事长谢明在认真听完介绍后，认为“盘中盘操作系统很有价值，值得学习和借鉴”。
　　
■论坛热之五：

新天，红酒对话
　　
3月22日19：00，加州花园酒店五楼。新天国际酒业、中国酒类商业协会、香港国际名酒文化研究会等机构联合推出的行业年度葡萄酒流行发布会举行。以“2005中国：红酒对话”为主题的中国葡萄酒业年度流行发布会，吸引了来自全国各地的经销商。这是中国葡萄酒业首次对年度趋势的预测和发布，是建立在对中国葡萄酒行业关于生产、口感、风格、消费理念等方面进行的消费引导性发布。
　　
■糖酒会为什么掀起论坛热？
　　
在糖酒会期间，一些行业媒体还分别和企业联合，举办了营销人才交流会、糖酒企业营销论坛、十大最具潜力的白酒品牌颁奖典礼等活动，使行业媒体的作用得到了充分的发挥。

有行业观察家认为，今年春交会这么多论坛的举办，是糖酒会的一种进步。

从厂家的角度来看，论坛对于提高其在行业内的知名度和影响力，升级企业形象，从而提升经销商和消费者对其产品的美誉度起到很重要的作用。一言以蔽之，就是要通过掌握行业的话语权，让产品有个更高的起点。

从商家的角度来看，论坛能帮助他们提高对行业和产业的认知能力，丰富其在产品选择和在渠道运作上的经验，为他们提供运作市场的具有启发意义的新思维。

从媒体的角度来讲，论坛是厂商与媒体互相沟通的一个平台。杂志可以通过论坛活动听取厂商对杂志的看法，发现自己存在的一些问题，以此改进和提高，并获得一定的收益。

总之，论坛就是一个沟通的场合，大家借助论坛的机会，加深了解，厂家琢磨着怎么提高在行业的知名度，经销商琢磨着怎么才能从厂家那里拿到最大的支持和最低的价格。媒体在论坛上更多的是发挥一种主持人的功能，更多地引导厂商之间的交流和沟通，最大限度地实现自己的价值。

有业内人士分析认为，今年糖酒会论坛热的原因在于：

1、会展经济的演变

随着糖酒会的发展，招商功能日渐弱化，同时也衍生出许多其他功能，厂商之间的交流、沟通作用日趋显著。这也意味着糖酒会的形式也要发生相应的变化。糖酒会需要不断充实和调整其服务内容，提供更有效，更能打动商家和厂家的服务。

2、经销商思维的转变

从去年下半年开始，国内一些知名经销商都提出了转型的问题。比如说商源的朱跃明的资本整合渠道、陕西天驹的文化支撑企业销售等等。这种经销商思维的蜕变，使得厂家对他们的声音越来越重视。通过论坛，可以提升经销商的“品牌”，以此达到在产品销售环节中和企业对等的地位。中小型经销商对成功经销商也非常关注，愿意在论坛倾听他们的声音。

3、厂家，换一种方式展示

糖酒会被称为“天下第一大会”，这是厂家需要充分展现自己的舞台，而传统的靠广告“砸”的方法已经落后，于是，各企业纷纷掏赞助要上论坛或冠名各种论坛。虽然这对其产品的推广直观来看没有太大意义，但是对于提升企业形象，从而在经销商心目中形成强势地位，最终落实到产品销售上却有着巨大的好处。