随着上海消费者生活质量的提高，中高档干红今年成了葡萄酒市场的俏货。据了解，在市场畅销的华夏长城系列葡萄酒中，华夏长城９４圆筒干红、华夏长城９２木盒干红和华夏葡园Ａ区干红的销售量，就占了总销量的５０％以上，这些瓶酒的零售价在１８０元至７００元之间。中高档干红日旺一日的走势，使不少酒商不顾自家的厂情厂况，争相效仿推出了木盒装、筒装的中高档干红，以期抢占市场份额。

进口葡萄酒风光不再

目前国内葡萄酒业主要是本土品牌长城、张裕、王朝三分天下，这３家品牌的市场占有率已高达５２．１％，３家的资产合计拥有全行业的３８．７％，销售收入更是占到了全行业的５６．２％。而进口葡萄酒在整个国内葡萄酒市场的份额仅为１％。与国内葡萄酒形成鲜明反差的是，前几年，由于洋酒市场疏于管理，对市场控制渠道不严，造成走私货和假冒伪劣货屡见不鲜，由此对洋酒市场的信任度造成很大冲击。另外，从价格上来看，进口葡萄酒的价格远高于国产葡萄酒，昂贵价格的产品不会是消费者的首选商品。而目前进口葡萄酒的渠道面还是非常窄，单个代理商的运作能力比起国内企业的整体运作毕竟有限，而国产葡萄酒在渠道上经过多年的苦心经营，已建立一个全国性的覆盖面相当广的销售网络。应该说，渠道已成为进口葡萄酒最头痛的弱项。

洋葱芹菜干红探新路

就在进口葡萄酒屡受挫折的时候，国内的葡萄酒生产厂商纷纷开始找寻干红新的口味、新的商机。比如，将新鲜洋葱切碎浸泡在葡萄酒里，几天后饮用酒汁，对高血脂、高血压等心血管疾病有辅助治疗作用，这种在西方国家和日本的“食疗验方”如今被葡萄酒生产企业引用过来，酝酿成洋葱、芹菜干红葡萄酒。上海食文化研究会洪副会长说，洋葱、芹菜干红葡萄酒是一种新鲜产品，其保健效果已被业界所认可，全新独特的口感更是十分特别。据介绍，这种以优质洋葱、芹菜提取液和优质葡萄酒科学酿造的干红，既转化了葡萄和洋葱、芹菜的高糖量，同时又保留了葡萄和洋葱、芹菜的全部有效成分，其营养价值、保健医疗效果已得到了中国营养学会、中国保健食品协会的认可，被称为酒类市场发现的“新大陆”。